初嚐新派福建菜x咖啡店
平日食西式同日式多
最近開始嘗試多左唔同嘅菜式料理！
其實印象中都係第一次食福建菜～
係中環IFC 入面 有間專門食福建菜嘅餐廳
店舖走簡約文青風❤️似平時日式餐廳咁
入面仲播左幾多懷舊嘅流行金曲😆
食物方面 早排有多種不同鰻魚料理
上個月月尾就抓緊最後機會食左
佢地都有多種麵食/湯品等
最近亦有海蠣為主題嘅季節性menu
大家可以試下
無諗過都有手沖咖啡/cold brew飲
價錢都唔貴 無加一服務費～
1️⃣鰻魚飯套餐 $168
套餐包指定飲品/湯品 +一款小菜
其實佢有好多款鰻魚料理
例如鐵板焗鰻魚/花鯛鰻魚等
不過我都係覺得呢款最吸引我🤣
味道同賣相同平時食嘅
日式鰻魚飯頗為相似～
鰻魚厚薄均勻 無骨✨
可以加少少豉油作調味提鮮～
小菜要左彩椒拌菜苗 食番清淡啲都幾好👍🏻
2️⃣野生紅菇刺參燉雞湯 $128
呢盅湯幾足料🫶🏻都係第一次飲呢款湯
刺參口感爽彈 紅菇都幾入味
係幾滋補～ 不過湯入面有少少沙
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3️⃣廈門沙茶麵 $138
配料都幾豐富 五花腩、蝦、腐皮、魷魚圈
仲有溏心蛋
湯底濃郁 岩晒重口味人士😆
麵條亦粗身掛湯～
4️⃣一品黃花魚海鮮𣾀 $198
呢道菜會偏向清淡啲
蒸黃花魚肉結實 新鮮唔會有腥味
入面仲有蜆同大量魷魚圈 會偏韌少少
5️⃣古早味花生湯 $28
有啲似台式甜品 入面有幾多花生粒
煮得幾綿 冬天食幾暖胃～
6️⃣洛神花茶凍 $38
幾鍾意酸酸甜甜嘅甜品 食落幾清爽
唔會太膩🫶🏻入面仲加左奇亞籽
茶凍整成一絲絲嘅幾特別～
7️⃣綠豆餅 $38
呢個對我黎講偏乾少少 外皮稍腍
入面會食到綠豆蓉
有啲似以前手信特產會食到嘅糕點！
8️⃣Cold brew $58 +
視乎揀嘅咖啡豆品種
當日飲係Kenya light roast嘅 豆～
充滿水果風味
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9️⃣桂圓檸檬烏龍茶 (套餐送)
呢款檸茶甜度同酸度較為平衡😆
底部都有幾多桂圓粒 即係龍眼肉！
📍4口 @fourbites_hk
中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:7/10
環境: 7.5/10
服務: 7.5/10
價錢:7.5/10
回頭率:50%
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