【登陸旺角】濟州玄武岩主題沉浸式燒肉體驗
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全新韓式燒肉店登陸旺角
濟州玄武岩主題燒肉體驗
全新韓式燒肉殿堂「THE JEJU」登陸旺角朗豪坊 —由韓國人開設的正宗韓國餐廳「Bingo and Cook」為慶祝成立十週年，宣佈於旺角朗豪坊打造全新韓式燒肉概念店「THE JEJU」，並在5月1日正式開幕！餐廳以濟州島火山地貌為靈感，打造五感沉浸的燒肉體驗。餐廳設有24組烤桌，引進韓國定製火山石烤盤，搭配獨家168小時低溫熟成黑毛豬及空運濟州直送食材，帶來舌尖上的濟州島之旅。
黑毛豬是濟州島的著名料理，當地豬肉肉質比起一般豬肉鮮甜，油脂香氣濃厚而豐富，可謂濟州島旅遊必點菜色。而THE JEJU嚴選濟州島直送黑毛豬，提供五花肉、豬肩肉和豬頸肉等部位，搭配特製的Meljeot(濟州鳳尾魚醬)食用，讓你體驗正宗的濟州燒烤風味！
THE JEJU以親民價格及豐富選擇脫穎而出，與坊間同類型韓式燒肉店相比，坊間燒肉店二人套餐動輒$700起，而「THE JEJU」二人餐僅需$400至$500，即可享用6款精緻基本擺盤，更包括獨特的濟州柑沙律，搭配4種特調醬料，包括胡椒鹽、粉紅岩鹽、芥末、法式芥末籽醬，增添燒肉的層次風味。
餐廳融入濟州島特色菜式，如烤柑、漢拿峰梳打及濟州釜飯，招牌罈子五花肉特別加入迷迭香調味，香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁，讓饕客彷彿置身火山島享用當地盛宴，令人回味無窮。
採用濟州島名產「漢拿峰」柑橘調製的梳打及米酒，其果肉以香甜見稱，因其外貌與當地
著名山峰相似而命名，充滿濟州島特色!
以黑芝麻朱古力與柑橘果泥精心打造，透過模具塑造出濟州島標誌性濟洲爺爺的模樣。慕絲與柑橘果泥同時入口，濃郁的黑芝麻及朱古力香氣瞬間綻放，柑橘果泥更添一絲清新，令人回味無窮。
【THE JEJU】
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖
營業時間：11:30 - 22:00
聯絡電話：2455 8199 | 2455 8299
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