香港素食餐廳推介2025！米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館

誰說素食者的餐桌上必定是清一色一片綠？ 現今素食餐廳千變萬化，選擇多不勝數。《ELLE》走訪城中多間大受歡迎的素食餐廳，推薦他城中hidden gems，讓我們見識素食者餐桌的精采。

素食餐廳推介：素年

素年是香港文青素食的代表之一，在灣仔、深水埗、紅磡等地區有多間分店。菜單融合了多國菜系，從韓式拌飯、日式烏冬或壽司，到西式全日早餐、漢堡和本地菜式，選擇非常豐富。

素食餐廳推介：Veda

位於中環奧華酒店的 Veda ，樓高兩層，尤其2樓用落地大玻璃包圍，環境舒適。素食菜式主打Fusion且健康，由印度咖哩到尼泊爾餃子，餐廳同時提供多款Cocktail 選擇，是素食餐廳中甚為少見的。

Veda

地址：中環亞畢諾道 2號

電話：3755 3067

營業時間：6.30am-11pm

素食餐廳推介：Asaya Kitchen

香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念，主要提供素食，不過主菜中也有幾款海鮮提供。餐廳菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法，午市單點餐單的菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材；晚餐則致力打造出精細無遺的高尚餐飲體驗。餐廳盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果，而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船，作為「本地來源」項目的一部分。磨菇茶和腰果乳酪都是清新又味道豐富的選擇。

Asaya Kitchen

地址： 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓

電話： 3891 8732

素食餐廳推介：Yau Veggie Bistro

位於南豐紗廠， Yau Veggie Bistro 主打法式素食，所有菜式都有提供純素選擇。招牌菜式有威靈頓牛柳，採用“不可能牛肉” 特製純素粉嫩牛菲力，純素煙肉代替巴馬火腿，配搭自家製 游° 素鵝肝醬代替傳統鵝肝醬等加入松露釀入酥皮高溫烤焗。更有卡蘇萊砂鍋、洛林鹹批及多菲內焗薯千層等，必試香煎鵝肝配焦糖蘋果，鵝肝由菇、堅果、果仁及綠豆製成，味道與真鵝肝幾可亂真。

Yau Veggie Bistro

地址： 荃灣南豐紗廠1樓118號舖

素食餐廳推介：TREEHOUSE

TREEHOUSE 的概念是「與大自然融為一體」，以令人耳目一新的方式展現素食，供應不含防腐劑、精製糖、人工甜味劑、食用色素、反式脂肪、大豆分離物、漂白麵粉等成分的天然食品，在尖沙咀、中環和銅鑼灣均有分店。主要提供西式菜式如：薄餅、漢堡、卷餅、全日早餐及曲奇等。

素食餐廳推介：功德林上海素食

功德林上海素食深受本地素食人士愛戴，價格相宜且味道一流，曾經是香港唯一一間榮獲米芝蓮必比登推介的素食餐廳。功德林主打上海派素菜，採用不含味精、優質時令食材，透過廚師巧手呈現各種精緻素菜佳餚。餐廳的冬菇包造型逼真，餡料豐富，還有各種精緻的點心和小菜，是體驗中式素食的好地方。

功德林上海素食

地址：尖沙咀北京道1號北京道一號7樓

電話：23127800

素食餐廳推薦：龍門樓志蓮素齋

南蓮園池內的志蓮素齋，黑松露擀麵和粥品均是必點菜式，松露忌廉香草手擀麵以忌廉和松露醬燴煮雜菌和擀麵，用西式法處理中式食材，效果創新且口味不俗。

龍門樓志蓮素齋

地址：鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓

電話：3658 9388

營業時間：12:00nn-09:00pm

素食餐廳推介：大澳東方小祇園

位於大澳的東方小祇園菜館，位置當然是偏遠，但找個假日連同游河涌、買海味等構成一日遊的節目，沿途見到覓食的水鳥、忙碌的漁民等等，最後看完日落才回家，十分寫意。餐廳已經屹立過百年，鄰近魚塘、菜田，因此食材新鮮絕對有保證。這裡的腐皮卷是每桌必點的，其中有西芹、冬菇、鮑魚菇、芽菜和筍絲，腐皮和菜蔬都高質素，煎的火候也極佳，食過多次從無失手。此外，荔肉酥卷、北菇豆腐、五柳仙斑、羅漢齋炒麵和鹽焗雞等也是非常美味。

大澳東方小衹園菜館

地址：大澳南涌14號

電話﹕2985 5459

素食餐廳推介：Saravanaa Bhavan

位於尖沙嘴重慶大廈的Saravanaa Bhavan，於印度發跡，在全世界均有分店，口味非常傳統，出品香濃惹味，咖喱以扁豆糊、椰子肉、椰菜等飽肚的素菜作主食材，伴以辣椒以及各式香料，辛辣惹味。捲餅則以印度傳統的masala香料配方（茴香、白胡椒、黑胡椒、丁香、肉桂等多款香料混合而成）混和豆蓉，把餡料卷在薄餅皮內炸得香脆可口。

Saravanaa Bhavan

地址：尖沙嘴亞士厘道23-25號雅士利中心4樓

電話：2736 1127

營業時間：08:00am-10:30pm

素食餐廳推介：本原純素

位於中環的本原純素，主打簡約快餐式的純素蔬食，充滿創意的料理菜式如素拉麵、素漢堡、意粉、薄餅pizza等，每次去都有驚喜！

本原純素

地址： 中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖

電話： 98509558

素食餐廳推介：入素

位於沙田石門站的入素，餐廳負責人彭先生表示餐廳大股東是有佛家信仰和喜歡素食，加上近來健康食品也帶動了飲食潮流，希望入素能將中式和東南亞傳統素食，重新包裝演繹，與西式素食互相輝映。因此餐廳要求所有產品不含五辛之餘，大部份汁醬都是自己調教，甚至安格斯素牛扒、吉列素豬扒等素肉皆自家研發。餐廳現時的招牌菜包括海南素雞飯、咖喱素吉列豬扒飯、四喜烤麩定食和安格斯素牛肉漢堡包等，值得一提的是餐牌更新頻密，每月都有新菜式登場，保持新鮮感。

入素

地址： 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖

電話： 3590 3570

**Follow us on:

• Facebook: elleOnlineHK
• Instagram: @ellehongkong
• YouTube: ELLETVHK**