<東京開業多年過江龍拉麵店到港啦🍜>/麺心國もと🇭🇰/ #sa灣仔篇 #sa拉麵篇

最近又一間東京過江龍拉麵店登陸香港

上星期已經開始試業今日正式開張～

選址係灣仔春園街😆嗰邊都幾旺下嘅

店舖主打五款麵 包括：

醬油拉麵、鹽味拉麵、沾麵、拌麵同

香港限定嘅濃厚拉麵🍜

價錢都幾實惠 $88-118 無加一❤️

可以另加$38 加料要增量叉燒兩片、紫菜同溏心蛋

個人覺得如果鍾意食濃味嘅

可以試下濃厚拉麵/醬油拉麵

熱辣辣想舒服啲可以食拌麵/沾麵

清啲鹽拉麵都係唔錯嘅選擇！

亦有小食可以加配🫶🏻🫶🏻

1️⃣濃厚拉麵 $118 （限量供應) + $38 (要左額外配料)

湯底用左魚乾、豬骨、雞腳、豬手熬製而成～

需要多小小時間整 湯底真係好濃厚

滿滿骨膠原會偏向稠身

食到一半可以要求師傅加番啲湯稀釋

拉麵每啖都掛晒湯 依然keep 到硬身

係我鍾意嘅口感🫶🏻🫶🏻

本身係無溏心蛋 加左一隻 夠入味 有溏心效果

另外我都好鍾意件醬油叉燒 厚度適中

肉質夠軟嫩 脂肪分佈平均 好香口😆😆

2️⃣沾麵 $98

平時都會鍾意食沾麵🍜🩷

麵條同拉麵比再粗身啲 口感都幾煙韌

麵嘅份量多 食完有啲飽🤣

都掛到汁👍🏻

湯底用魚湯+蒜汁整成

無我平時食嘅咁稠身 覺得岩岩好

調味唔會過咸 酸酸地 加上冷麵配上熱湯

夏天食覺得幾開胃🫶🏻

不過有等左陣先食

個湯可以再熱啲😆

本身無其他配料嘅

另加雞肉叉燒3片同溏心蛋

雞肉都嫩滑 不過個人更喜歡豚肉叉燒

更加惹味😛😛

📍 麺心國もと @mengokoro.hk @mengokoro_kunimoto

灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖

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分數💛(10分為滿分)

食物質素:8.25/10

環境: 7/10

服務: 8/10

價錢:7.5/10

回頭率:75% (想試鹽味拉麵🫶🏻)

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