細味茶酒啡工藝，重新認識銅鑼灣! @利園一期

銅鑼灣利園一期以往給我的感覺是以高檔時裝名牌為主的商場，我對時裝興趣不大，因此以前去這商場通常都只會直接去樓上的餐廳，對其他店舖的認識其實不深。最近得知商場三樓進駐了幾間酒、茶、咖啡的店舖，便開正我嗰瓣，於是趁機去探探這個既熟悉又陌生的商場。

作者: 飛叔

今日一次過到訪四間店舖，全部都在利園一期三樓，分別是賣Gin酒的Ginsanity、茗茶的工夫茶舍、賣葡萄酒的ENOTECA，以及精品咖啡店Cupping Room Coffee Roasters。

Ginsanity

以往接觸Gin酒主要都是在酒吧，有些賣酒的地方亦會兼賣Gin酒，甚少見到香港有店舖是專賣Gin的，Ginsanity實在有其獨特賣點。

店內的Gin酒來自世界各地，款式超過250款，各式其式都有。

其中香港本地的Bauhinia、Two Moons Calamansi、Perfume Trees等都在此找到，我當日都試過Bauhinia，那種花香和柑橘味都十分獨特。

有Gin就自然會想起Tonic Water，在此買回去自己調Gin Tonic也可以吧。

地址: 銅鑼灣利園一期三樓310A舖

工夫茶舍

如果Gin代表活力，茗茶就是較為靜的嗜好，即是一種陶冶性情的興趣。

我對茗茶的認識比酒還是少，幸好工夫茶舍有專業茶師在場。原來工夫茶舍是有六十多年歷史的「劉裕發茶莊」的年輕品牌，那位駐場的茶師就是第三代傳人劉原亦，人稱「亦老師」，看著亦老師怎樣炮製一壼靚的鐵觀音，還解釋給客人知當中的秘訣，泡的和看的都是一件治癒的事。

店內有齊品茗的工具和各地茶葉，像我這種新手就不緊要，不妨請教茶師，定會長多一點知識的。

地址: 銅鑼灣利園一期三樓309-310舖

ENOTECA

我還是比較喜歡飲Wine，飲完茶後就馬上行過來隔離，看看這間賣葡萄酒的ENOTECA。

見到一列放滿酒瓶的高櫃，實在不得不拿起來細細研究 (說穿了，其實只是扮嘢啫)。

我手上這支意大利酒Sassicaia 2017，其酒商西施佳雅是為意大利首支獲政府頒發獨立法定產區地位DOC – Bolgheri Sassicaia的葡萄酒。

葡萄酒始終較容易揀，亦都很個人的，我通常每次都試不同的，因為怕悶咯。

地址: 銅鑼灣利園一期三樓307-308舖

Cupping Room Coffee Roasters

試完酒後，最後來一杯咖啡讓自己清醒一下。

Cupping Room在精品咖啡界早已聞名，在港有好幾間分店，利園這間環境較為寬敞，相對較為寧靜，適合閒坐或工作。

試了店內招牌飲品Coco Chanel，用自家製的抺茶椰子糖漿，再撞入鮮奶和Espresso，不但外觀充滿層次美感，喝起來亦有多種不同的香甜。

地址: 銅鑼灣利園一期三樓305-306舖

用茶酒啡作畫

逛完四間店後，還有一站，就是探訪商場中庭的插畫師林大力 (IG: @lamdardarling)，擅長以現代書法結合水彩和插畫，今次配合主題，還用上茶、啡、紅酒和Gin酒作材料，充滿趣味。

一場來到，當然叫插畫師幫我即席畫一幅啦!

我就揀了紅酒，並要求她寫一個很代表我的「飛」字。

很滿意這幅作品，感謝!

大家都可以嚟玩!

插畫師林大力（@lamdardarling）於9月4日及11日（星期六），會再來臨利園一期三樓這個位置，只要在以上介紹的四間店舖其中一間消費滿HK$100或以上，憑當日電子消費單據，就可獲贈插畫一幅。

地址: 銅鑼灣希慎道33號利園一期三樓

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