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健康

粽子怎麼吃不發胖?端午節吃粽子注意事項:一顆傳統肉粽熱量多少、要花多久時間消耗 | Women's Health

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更新於 05月15日02:13 • 發布於 05月15日02:13 • Serena Hu

COPYRIGHT: Hearst Owned

端午節連假將至,説到端午,就不能不提到「吃粽子、划龍舟」等傳統習俗,不少人的家中冰箱也已經陸續開始出現各方贈禮或是自購的「粽子」!

粽子雖然好吃,但傳統製作方法的粽子熱量不容小覷,正在飲控的你或許需要來自京都堂中醫診所林英任醫師的建議,一起來看怎麼吃粽子也可以不放縱、你可以透過哪些方法調適吃完粽子的身體。

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吃一顆傳統肉粽,你要花多久時間消耗?

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PHOTO CREDIT: DuKai photographer

即將迎來端午假期,不論傳統市場或是飯店業者紛紛推出各式琳瑯滿目的肉粽前來應景,不過你知道一顆傳統肉粽的熱量多少嗎?京都堂中醫診所林英任醫師指出,傳統肉粽一顆約760大卡!

想要消耗一顆粽子的熱量,相當於:
騎自行車3小時=健走3.5小時=慢跑1.5小時

⚡️若一天吃超過兩顆,一周就有可能會增重將近兩公斤!

因此,林英任醫師建議大家,端午節吃粽子儘量一天至多一顆,且盡可能於中午前食用,以利有消化的時間,或者挑選改良式肉粽!

改良式肉粽怎麼看?

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PHOTO CREDIT: Edwin Tan

  • 內餡選擇全瘦絞肉減少油脂
  • 植物性蛋白質豆干取代蛋黃減少熱量
  • 沾醬部分也減量避免攝取過多鈉含量引起血壓升高

心血管、糖尿病患者可以怎麼吃粽子?

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PHOTO CREDIT: Laurentia Negoitescu / 500px

若有心血管或糖尿病患者,建議進食順序為:

⚡️菜→湯→澱粉(粽子外層)→肉

蔬果類可選擇如綠色奇異果、鳳梨、青木瓜等含有蛋白質分解酵素有助消化!

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PHOTO CREDIT: Krit of Studio OMG

另外肉粽的鈉含量偏高,也容易造成水腫現象!林英任醫師也建議大家,可以喝含有兒茶素的茶飲促進血鈉的排除,或是咖啡含有綠原酸有助於調節醣脂代謝。

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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