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生活

【尖沙咀/旺角韓國菜推介】韓國過江龍「SAMSAM三三骨肉」必試招牌麻辣薯仔脊骨湯+隱藏版邪惡食法

Esquire HK

發布於 05月28日06:37 • EsquireHK.com
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韓國過江龍「SAMSAM삼삼뼈국」自去年登陸尖沙咀後,旋即成為城中熱話,每日大排長龍,一位難求。好消息是,SAMSAM삼삼뼈국現已登陸旺角瓊華中心,以後想食正宗韓式薯仔脊骨湯同烤肉就更加方便啦!

兩間分店都由同一班底主理,味道一樣正宗,尖沙咀店雖然位於人氣地段,但想食就要有排等,而且地方比較逼狹,想舒舒服服咁慢慢嘆,旺角新店也是不錯的選擇!

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人氣韓菜登陸旺角瓊華中心!

SAMSAM主打韓國國民美食:薯仔脊骨湯和韓式烤肉,新店由總店原班底主理,水準同樣高質。

來到SAMSAM,必試一定是旺角限定的麻辣薯仔脊骨湯(HK$380/2人),是韓廚團隊特別為嗜辣港人所推出的麻辣口味,濃郁的豬骨湯底、韓式特調辣醬以及港式麻辣融合於一鍋,吃起來陣陣麻香,辣得過癮!

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招牌菜式:麻辣脊骨湯、烤牛肉蔥絲鍋 挑戰你的味蕾!

還有結合日本壽喜燒及韓式烤肉的烤牛肉蔥絲鍋(HK$320) ,特別選用上等韓牛,牛味更濃郁。店員會先將上等韓牛於鐵鍋中烤到半熟逼出肉汁,再加上以肉骨熬製的濃縮高湯作為醬料,肉香滿溢。在鍋邊放上金菇、杏鮑菇、雪耳等配料增添口感,最後以韓式手打麵條、雞蛋和大量蔥絲作結,非常豐富。

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招牌辣味薯仔脊骨湯(HK$370/2人份;HK$430/3人份;HK$490/4人份)是餐廳的招牌菜,經驗豐富的大廚嚴選新鮮薯仔及優質豬脊骨,以傳統韓式方法精心熬製,豬骨的香味,和薯仔的甜味完美融合,骨肉輕易分離,湯底濃郁,辣味適中,令人回味無窮。

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三三烤肉(HK$390/2人份)嚴選優質韓國豬肉和牛肉,包括肥瘦相間的豬五花和上等牛肉,配搭獨家秘製醬汁,在烤盤上滋滋作響,香氣撲鼻。烤肉外脆內嫩,用新鮮生菜包住自家製泡菜、蒜片、蘿蔔片等配料,一口咬落去,口感豐富,滋味無窮!

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蕃茄羅勒燉豬脊骨(HK$470/2人份;HK$530/3人份)結合了韓式和地中海風味,以新鮮蕃茄和羅勒調製的醬汁,酸甜開胃,香氣十足。豬脊骨經過慢火燉煮,非常入味,而且口感軟腍。

餐廳還推薦一個「邪惡食法」,就是用烘底麵包(另加HK$20)沾滿醬汁,再放上意粉同豬肉,簡直是澱粉控的天堂!

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經典韓式料理 一解思鄉情懷!

除了以上的招牌菜式,SAMSAM還有一系列經典的韓國料理,例如韓豚肉片水冷麵(HK$90)香煎韓豚肉片煎餅(HK$100)韮菜豬肉大醬湯飯(HK$150)酥炸餃子(HK$80)等等,滿足你對韓國美食的幻想!

餐廳亦會陸續推出更多新菜式同午市套餐(HK$88起),價廉味美!

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SAMSAM三三骨肉 삼삼뼈국
地址:尖沙咀金巴利道55號 / 旺角彌敦道628號瓊華中心7樓
電話:97371656 / 92217200

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