日本名古屋百年老字號「雞三和」進駐銅鑼灣！招牌親子丼/雞肉三吃必試！

日本百年老字號「雞三和」登陸香港！

日本饕客引頸期盼的百年老字號「雞三和 TORI SANWA」，終於在 9月5日 正式登陸香港！這家在全日本擁有超過125年歷史、以名古屋交趾雞聞名的品牌，首間香港專門店選址於銅鑼灣時代廣場，將其獨一無二的日式雞肉料理帶來港島，讓香港食客也能品嚐到這款「雞肉界和牛」的極致風味。

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逾百年匠心傳承！「雞肉界和牛」的極致風味

創立於1900年的雞三和，是日本最具歷史底蘊的雞肉品牌之一。其成功的秘訣在於嚴選的珍稀純種名古屋交趾雞。這種雞隻的數量僅佔全日本雞隻總量的0.14%，需要長達125天的漫長成長期，遠高於普通肉雞的近三倍，飼養成本也高出五倍。這種對品質的堅持，淬鍊出名古屋交趾雞與生俱來的紮實咬勁與純淨鮮味，使其在日本雞肉料理界擁有權威地位。

雞三和的招牌親子丼更是風靡全球，累積銷量已超過十億碗，足見其皇者地位！

殿堂級美食系列！香港首店獨家菜單必試推介

香港首店的菜單嚴選了雞三和的眾多經典之作，首先鎮店之寶特上名古屋交趾雞親子丼（HK$118），其醬汁嚴守1900年創業秘方，以獨家魚貝高湯及名古屋交趾雞骨高湯精華熬煮，濃郁而細膩。

另外，想體驗多重風味的食客，可以選擇人氣的名古屋交趾雞雞肉三吃定食（HK$158），這道料理以三種不同食法，帶來層層驚喜。

鍾情鍋物的饕客，也絕不能錯過被譽為「日本四大鍋物」之一的水炊雞湯鍋（HK$298），這款福岡縣鄉土料理堅持傳統食法，嚴選極罕的名古屋油雞及雞骨耐心熬煮，將雞肉的濃郁鮮味與大量膠原蛋白完美釋放。

此外，餐廳還提供御膳系列（HK$118起），包含一份主菜與一小份親子丼。

食客還可以選擇加購雞肉串燒 （HK$28／2 串）、唐揚炸雞 （HK$42 起）、甜醬油烤雞翅 （HK$48 起）等豐富美味，為味蕾增添更多層次享受。

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常見問題

Q1：雞三和香港首店的開幕日期和地點？
A1：雞三和將於 9月5日 在銅鑼灣時代廣場正式開幕。

Q2：招牌親子丼和水炊鍋的價格是多少？
A2：鎮店之寶「特上名古屋交趾雞親子丼」為 HK$118，「水炊雞湯鍋」則為 HK$298。

Q3：什麼是「名古屋交趾雞」？
A3：名古屋交趾雞是日本稀有純種雞，生長期長、飼養成本高，其肉質紮實、風味純淨，在日本被譽為「雞肉界的和牛」。

雞三和 TORISANWA

地址：銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場 B2 樓 B224A 號舖

營業時間：星期一至日：早上 11 時 30 分至晚上 10 時

電話：+8522166 1189

文字：香港人遊香港