尖沙咀古早味台式飯堂

疫情於這一年多以來，是考驗我們毅力和忍耐力的時候。約人食飯都一樣要漫長盼望，像這晚去的「奔之食堂」，四人晚飯約了足足半年，終於等到有返晚市和四人限聚，才得以跟朋友們和老闆之一的龍小菌聚首一堂。

作者: 飛叔

我對龍小菌的印象，是當年蒙著面唱歌的歌手，其實她當年在街頭Busking時多次見過面並簡單交談過，她當然唔記得啦。估不到隔了十年八載，當她早已不再蒙面時，我們其他人現在郤要蒙著嘴出街。更估不到的是，機緣和命運的安排，現在竟然因飲食而有緣跟她再次碰面。

繼銅鑼灣的台式餐廳犇之食堂後，尖沙咀的奔之食堂亦是小菌有份主理的。餐廳位於從前滿佈自由行掃貨的力寶太陽廣場地庫角落內，現時沒有遊客，郤有很多想去外地做遊客的香港人，來這間台式食堂就當作是去一轉台灣吧。

奔之食堂雖然位於現代化的商場內，但環境郤設計得像五六十年代日本食堂或台灣老店那種風格，那些木製傢具加上懷舊電影海報，再配合同席前輩訴説以前娛樂界社交界的往事，令整個場地充滿古早味。

主打台式美食的奔之食堂，還供應不少港式點心，皆因大廚甘師傅曾在本港有名的粵菜館工作，於是就有幸可以在平民食堂吃到大師級的點心。

未吃台式，先吃幾款港式點心，其實台灣好多人都喜歡港式點心。

鮮竹卷 ($26)、酥皮叉燒飽 ($32)、海膽燒賣 ($32)、蘿蔔糕 ($24)、松露蝦餃 ($32)

看著點心的模樣，個人十分驚訝，點解食堂的點心可以有酒家甚點心專門店的水準呢。其中酥皮叉燒飽不比添好運差，蝦餃足十三摺，功夫紮實，蘿蔔糕和燒賣都具質素，而我最愛的郤是鮮竹卷，欣賞其在傳統點心上加入一些時代感，出來效果變得很精緻。

加入鹹蛋黃的黃金泡菜令食物更有質感，而皮蛋豆腐這類台式小吃亦做得細緻精巧。

很掛念台灣的鹽酥雞，幸好這店做得不俗，得以讓我們撫平未有得飛去台灣的心。

以前去台灣旅行時，都要去夜市掃小吃，這碟台式大腸拼小腸還加入炸丸和糯米卷，雖然沒有台灣那種濃郁的甜醬味道，但就調教得比較遷就香港人口味，我就覺得咸甜適中，喜歡正宗台式的就可能未必滿意。

另外還吃了台式的香酥排骨 (48)和肉燥青菜 ($46)。

吃了那麼多小吃和點心，其實已吃不下一碗麵了，但都點了一碗「奔之三寶麵」($86) 吃了幾口，內有牛腩、牛筋、牛肚，湯汁偏向清甜，個人較為喜愛這個麵條，十分彈牙而富煙韌質感，可惜實在太飽，下次定要再來自己吃一碗麵，才吃到真正的風味。

以奔之食堂這樣親民的價錢，食物郤有飯店水準，確實是十分抵吃的，如果喜歡點心和台灣美食，這店是好值得推介。

奔之食堂 Pun’s Food

地址: 尖沙咀廣東道28號力寶太陽廣場LG樓LG07-08號舖

電話: 26686638

營業時間: 星期一至六 11:30 – 21:30

星期日11:30 – 19:00

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