熱誠滿瀉 又靚又有實力新派台灣菜

熱誠滿瀉 又靚又有實力新派台灣菜 ๑ ˃̶ᴗᵒ̴̶̷๑
老老豆豆本身對商場餐廳近乎0興趣 都甚少幫襯
但老闆 @jklng56 喺threads老是常出現 最記得比間大集團抄左成間鋪（仲開正樓上 唔好去錯!!!）
睇睇下發現佢間餐廳唔係一般商場餐廳咁無靈魂 係極有心做
定位雖然係新派台灣菜 但唔係亂黎打卡gimmick野 亦唔係hea9港式台灣菜 當晚試既一律無伏之餘 都水準以上

◦ 鹽水雞涼皮
近排同兩姐妹涼皮 @twinsliangpiltd crossover呢個涼皮加左台式元素更岩我口味（me本身唔鍾意酸辣）
隻特製芝麻醬撈埋本身兩姐妹個汁勁香勁balance!!!
涼皮食過兩姐妹都知有幾滑 呢個版本仲更清爽

◦ 椒麻鹽酥雞
都係期間限定既聯乘產品 鹽酥雞非常大粒 更能保持到雞肉既嫩滑多汁 炸漿係偏薄脆唔會成口粉 椒麻調味有一下令我覺得食緊辣子雞既錯覺！

◦ 五更鴨血寛粉絲煲
中意食鴨血既一定一定要試個鴨血鍋(๑˃̵ᴗ˂̵)و
咁滑溜應該係純鴨血製先做到 拍得住無老鍋（which is香港top tier!!!）
湯底係台式麻辣 帶藥膳既味道 辣度偏低的

◦ 芋泥奶奶麻糬
甜品都好多選擇 真心適合聚會直落食埋甜品 試左咁多款最推介奶奶麻糬 係好出名既一間淡水麻糬既配方
個口感從未試過咁light咁軟糯 食完都唔會太濟～

◦ 手工鳳梨酥麻糬蛋撻
試完終於知點解係名物了 好鬆脆既外殼 入面麻糬都係軟綿綿 比起開心果我更推介鳳梨酥呢一款 蛋撻加左台灣土鳳梨 令口感同味道都更豐富 而且好有台灣特色ˊ˗

◦ 招牌牛肉麵
◦ 手撕牛腱酸菜蛋餅

◦ 芋圓冰粉

◦ 開心果麻糬蛋撻
◦ 觀音兵（鐵觀音茶酒）

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