減肥飲食｜36歲營養師親身實證　半年減15公斤不反彈　全程不需戒酒照樣瘦

圖片來源：homi1112@IG
許多人認為減肥必須痛苦節食，但日本一位專業營養師打破傳統迷思，獨創「快樂瘦身法」，無需戒酒或放棄外食，僅透過聰明飲食選擇，半年內成功減去15公斤且長期維持不反彈。她分享的5大生活化技巧，搭配每日關鍵飲品，能幫助輕鬆減去體脂肪。

36歲的營養師高杉保美曾與多數減重者一樣，嘗試節食與激烈運動，結果不僅效果不彰，更出現皮膚變差、情緒波動等問題。後來她領悟到極端方法的不足，自創符合現代生活的減重法，半年健康減去15公斤，更運用自身經驗成功幫助3000人改善飲食與體態管理。

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減肥飲食｜5大生活化瘦身技巧

• 每日飲用2-3杯淺焙咖啡

  因為咖啡含有更多綠原酸，有瘦身與美肌雙重效果。可以在用餐或餐後飲用，有效穩定血糖，減少脂肪吸收。

• 改變飲水的習慣

  飲用充足的水分是燃燒脂肪的必須品，同時可以改善腸道健康。每日建議的飲水量為體重（公斤）×30-40（毫升），以一個60公斤的成人為例，每天建議的飲水量為2,400毫升，即2.4公斤水分。一般人可以由1.5至2公升為目標，逐步提升飲水量。若不愛飲水的人士亦可改以麥茶或梳打水等非糖分飲品代替。

• 多進食魚類

  魚類含有豐富的蛋白質，有助維持肌肉量。高杉保美以鯖魚為例，它含有豐富的Omega-3的EPA與DHA，可以增加飽足感、抗發炎、降低膽固醇，並促進脂肪代謝。

• 正確安排3餐

  成功減肥瘦的關鍵在於改變食物的選擇，不單能夠提升飽肚感，亦可以提升新陳代謝率，大家不妨參考她的日常飲食餐單：
  ．早餐：煎蛋、納豆和味噌湯。其中納豆含有豐富維他命B，可以改善皮膚質素之外，亦可以維持腸道健康
  ．午餐：日間的新陳代謝率較高，可以適量可攝取碳水化合物，不過亦建議將拉麵、意粉等替換成含魚、肉、蔬菜的定食。營養更均衡之外，亦可以增加吸收蛋白質和纖維。
  ．晚餐：愛酒人士毋須忍痛戒酒，只需要懂得選擇飲用不易致肥的酒類，包括燒酒或葡萄酒。

• 建立良好的睡眠習慣 長期睡眠不足會減慢身體新陳代謝，影響減肥瘦身效果，亦會減少分泌有助抑制食慾的瘦素，導致人體在不自覺的情況下增加食量。此外，她建議在睡前可以食用1匙蜂蜜，有助預防減肥者常見的夜間低血糖問題，或食用無糖乳酪，能改善腸道環境，促進血清素分泌。

同場加映：港男實測連續30天每天跳繩30分鐘　10天即見成效

除了飲食之外，想提升減肥瘦身的效果，可以再配合適量的運動。擔心跑步會「傷膝」？不妨選擇跳繩減肥？早前就有一位健身港男於IG上分享了一個連續跳繩30天實測，每天跳繩30分鐘，成功讓體重慢慢回落。