塔斯曼尼亞自駕遊美食地圖 嚐盡最新鮮食材、體驗活動
塔斯曼尼亞四面環海、自然資源豐富，以豐富多樣的海鮮和農產品聞名，是美食愛好者的天堂。無論你喜歡甜品、新鮮農產品、優質紅白酒，還是海鮮，塔斯曼尼亞都能滿足你的味蕾。塔斯曼尼亞的美食地圖（Tasting Trail）橫跨北部，從朗塞斯頓（Launceston）到史密斯頓（Smithton），沿途有近40個美食點，塔斯曼尼亞旅遊局精選了8個自駕遊美食推介，將「吃與玩」合而為一。
1. The Truffle Farm
The Truffle Farm Tasmania是澳洲首家松露農場，展現出松露培植的歷程。導賞體驗包括與松露獵犬互動的尋找松露之旅、松露產品試食及分級示範。遊客可於園內觀賞獵犬實地工作，甚至親手挖出松露。「Hunt & Lunch」行程以新鮮松露三重芝士烘三文治作午餐，並以松露雪糕作甜點；「Summer Siesta」與「Winter Warmer」行程則供應招牌新鮮松露薄餅。農場亦設有店鋪，提供各式高級松露製品及新鮮松露選購。
農場位於德洛蘭（Deloraine）附近的大西排山（Great Western Tiers）山腳，環境幽靜迷人。從荷伯特（Hobart）駕駛約3小時，或從朗塞斯頓（Launceston）出發約45分鐘即可抵達。
地址：844 Mole Creek Road, Farm, Needles, Tasmania, 7304
2. Turners Beach Berry Patch
The Berry Patch是一個家族經營的自採莓果農場、商店與持牌咖啡店。咖啡店主打「真材實料」水果雪糕、木柴焗薄餅，以及以高品質塔斯曼尼亞食材入饌的飽肚餐點，其中不少原料直接出自農場或在此製作。
每年11月至翌年5月當造季節，遊客可親自走進果園採摘，或於商店購買已採收的莓果與自家果醬；現場亦提供低糖果醬、啫喱試食。
小朋友可在稻草迷宮探險、於馬車主題牆前拍照、玩戶外乒乓、麻布袋賽跑或拔河等，也可與農場動物見面，園區空間寬敞，適合盡情奔跑遊戲。地點緊鄰公路，離德文波特（Devonport）僅10分鐘車程，並設有足夠停車位，可容納大型車輛。
地址：4 Blackburn Dr, Turners Beach TAS 7315
3. 41 Degrees South Tasmania and Georgie's Café
41 Degrees South是位於德洛蘭（Deloraine）附近的內陸三文魚養殖場，由家族經營，專注於生態可持續的水產養殖。農場座落於原生林地之中，採用無化學品、無抗生素的天然方式飼養三文魚，並以環境友善的模式營運。
在這裡參觀三文魚場，了解魚類飼養流程，以及農場如何利用人工與天然濕地打造水循環生物濾池系統。沿西支流（Western Rivulet）河岸漫步，欣賞從林地到濕地草本的多樣植被，亦有機會遇見當地野生動物。
切勿錯過到 Georgie's Café 品嚐三文魚熱燻產品，包括三文魚醬、煙三文魚等；於露台上邊享用新鮮烹調的餐點、紅酒或咖啡，邊感受大自然愜意時光。
Red Hills 距德文港（Devonport）南行約 40 分鐘車程，離朗塞斯頓（Launceston）約 45 分鐘車程。
地址：323 Montana Road, Red Hills, Tasmania, 7304
4. Anvers Chocolate Factory
位於塔斯曼尼亞西北部拉卓布（Latrobe）的 Anvers Chocolate Factory 是朱古力愛好者的天堂。工匠手作的松露朱古力、香橙朱古力、牛軋糖與果仁夾心，以塔斯曼尼亞新鮮奶油與牛油、可可、時令果乾、堅果與利口酒等匯聚而成，口感與香氣層次豐富。
工廠設於1931年建成、被樹林環繞、佔地2.5公頃的Wyndarra Lodge內，環境優雅怡人。設有觀景⑤，可近距離看到製作過程：調溫、入模、裹衣等工序一目了然。
館內亦設小型朱古力歷史博物館；咖啡館／餐廳（設開放式壁爐與彩繪玻璃）主打多款口味的熱朱古力、精緻甜點與多樣朱古力；同時供應比利時風味早餐與塔斯曼尼亞在地午市料理，搭配多款茶飲與手沖咖啡，滿足全天時段的味蕾。
地址：9025 Bass Highway, House of Anvers, Latrobe, Tasmania, 7307
5.Ashgrove Dairy Door
走進Ashgrove Cheese Dairy Door，親身體驗塔斯曼尼亞乳業核心風貌。這座坐落於朗塞斯頓（Launceston）與德文港（Devonport）之間的知名訪客中心，承載逾百年的乳製品工藝傳承。
餐飲提供豐富的早餐與午餐選項，包括美味芝士多士、起司拼盤與招牌「Cheesy Pairing Flights」。不可錯過的是現場製作的意式雪糕。透過玻璃近距離觀賞製酪過程，在解說區了解 Ashgrove 的發展歷史，還能見到牧場上自在覓食、以快樂聞名的乳牛。
Ashgrove Dairy Door不僅是品嚐得獎乳製品的好地方，更讓你感受每一塊起司背後的用心與承諾。離開前別忘了選購各式得獎乳製品與塔斯曼尼亞特產。
地址：6173 Bass Highway, Elizabeth Town, Tasmania, 7304
6.Tarkine Fresh Oysters
Tarkine Fresh Oysters 堅持為你奉上近乎「從海到桌」的新鮮體驗。養殖場位於塔斯曼尼亞西北部的史密斯頓（Smithton），坐擁全球數一數二的潔淨空氣與水域，孕育出品質出眾的生蠔。
臨河零售店與咖啡館坐落於Duck River河畔，提供多款外帶生蠔與塔斯曼尼亞產品。菜單網羅多種蠔料理，搭配葡萄酒、蘋果酒、精釀啤酒、有氣飲品皆宜。
得獎生蠔來自離店鋪僅五分鐘路程的海域養殖，每日新鮮開殼。無論是原味、焗烤或濃郁的海鮮湯，都能滿足味蕾。
地址：21 West Esplanade, Smithton, Tasmania, 7330
7.Western Tiers Distillery
在 Western Tiers Distillery，塔斯曼尼亞的自然之美與世界級蒸餾工藝相遇。酒廠位於大西排山（Great Western Tiers）山腳，將對土地的熱愛轉化為屢獲殊榮的威士忌、琴酒、伏特加與多款烈酒，彰顯當地純淨與個性。
酒廠品飲室（Cellar Door）可全景俯瞰運作中的蒸餾設備，見證每一滴酒液如何以精準與自豪釀成。每款酒皆從地景汲取靈感——三次蒸餾的單一麥芽威士忌以原始湖泊命名，琴酒與伏特加則捕捉粗獷地貌的氣息。
無論是品嚐試酒盤、享用以自家烈酒調製的雞尾酒，或帶走一瓶塔斯曼尼亞的酒，Western Tiers Distillery 都將為你留下獨一無二、難忘的回憶。
安全貼士：酒後不駕車；旺季與週末建議預約。
地址：67 Meander Valley Road, Westbury, Tasmania, 7303
8.La Villa Wines
La Villa Wines 是於 2010 年創立的家族酒莊，葡萄園面積 9 公頃，位於塔斯曼尼亞中北海岸 Spreyton。酒莊堅持以手工採收與修剪，追求最佳果實品質，釀出細膩展現產區風土的冷涼氣候葡萄酒。
現有栽種品種包括：Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Gris、Nebbiolo 與 Savagnin。酒莊品酒室提供試飲與銷售服務，亦可按杯享用酒款。
地理位置便捷：距離 Spirit of Tasmania 渡輪碼頭約 15 分鐘車程，離德文港機場（Devonport Airport）約20分鐘。
安全貼士：酒後不駕車；旺季與週末建議預約。
地址：347 Mersey Main Road, Spreyton, Tasmania, 7310