尖沙咀超浪漫夜景扒房 品嚐世界級牛扒✨

這裡可以說是慶祝的黃金聖地，任何時間來也是坐滿來慶祝周年、生日等的情侶☺️尖沙咀這家扒房由大師級屠夫Dario Cecchini主理，從食材選擇到烹煮方式都有自己的風格，牛魔王們來這裡可以吃到不同地區、不同部位的牛肉。來這用餐除了味蕾一定有頂級享受外，連環境也是走進了另一個層次！從入口開始已經有富麗堂皇的奢華感，接待區可以品嚐welcome drink和特色小食，餐廳每個角落、燈光以至餐桌的選擇都讓你目不暇給，美得讓人感到暈眩。✨

🔸Chianti Tartare
生牛肉他他是餐廳的招牌菜，牛肉會在席前即場製作，先了解菜式的特點再吃，味道更有深度，加上這款他他口味很綿密，味道也不會太heavy，份量也很大，很值得試。

🔸Cappesante Scottate
海鮮前菜中這款我們都很喜歡，帶子很鮮爽，外層煎成金黃色，和黑松露一起吃鮮味更突出，搭配的蔬菜也吸盡醬汁，每個部份都好吃。

🥩Beef
🔸Fascia Di Reale 🔸Kagoshima
Carna最大特色就是「從頭到尾」都能吃，不知道點哪一款牛扒的話可以看看餐牌的牛肉分佈圖，對照每款牛肉的特色，能夠找到最適合自己口味的牛扒。我選了肌肉量比較多、牛肉味比較濃的Fascia Di Reale 而朋友則選了油香鮮明的Kagoshima，上桌的時候牛香撲鼻，前者配上柔和的阿根廷青醬，把牛肉的肉香放大；後者搭配黑松露醬讓味道更濃郁，兩款都有甜甜的南瓜蓉醬汁伴碟，不另外加sides也很滿足~

🍝Main
🔸Tagliolini Di Mare E Patate
雙色意粉黑色的是墨魚意粉，黑白的色調看起來特別有食慾，柔和的馬鈴薯泡沫中間加了微辣的紅椒汁，讓意粉不會因為creamy感而太膩，加上有滿滿的魷魚、蜆肉等增加鮮味，吃到停不了。

🔸Pancia di Maiale Crocate
炸豬腩肉也是人氣款色，靠近看每一層肉層次分明，豬皮炸得非常脆，中間的肉很有咬口，鹹香味鮮明，很適合配紅酒，綿密濃香的薯蓉和醬汁特別搭配，這個組合有點驚喜。

🍰Dessert
🔸Tiramisu di Casa 🔸Il Giardino di Agrumi

每款甜品都有很鮮明的個性，不過來這裡一定一定要點的就是他們自家製的Tiramisu，份量非常大，兩個人吃也會吃得很飽，上層的mascapone cheese特別厚，入口很有輕盈感，味道不會太甜太膩，酒香偏低調；想吃清新一點的話，可以選擇色彩鮮豔的Il Giardino di Agrumi，主要是鮮橙、西柚，還有脆脆和雪芭等，入口酸酸甜甜的非常清新，更有解膩的效果，吃完牛扒吃這個剛剛好。

餐廳靠窗的座位都是人氣座位，如果想指定座位的話至少要提早一個月預約～

📍Carna by Dario Cecchini @carnahongkong @mondrianhongkong
📍地址：尖沙咀赫德道8A號Mondrian Hong Kong 39樓

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