飲礦泉水比蒸餾水更有益？每日要飲幾多水？消委會教你正確喝水法則

發布於 2024年07月15日10:07

踏入炎夏，酷熱天氣警告天天掛，身體水分更容易流失，戶外工作及運動人士的情況更甚，所以適時補充水分至關重要。不過，一般成人應飲多少水？飲礦泉水比蒸餾水更有益健康？一於看消委會拆解3大水的迷思，教你如何正確喝水強化健康！

問題1：水的礦物質有助提升健康？

消委會：很多人覺得礦泉水的礦物質含量較高，因此認為礦泉水比普通飲用水（例如蒸餾水）更有益健康。根據世衞於2005年出版的《飲用水中的營養素》，飲用水的礦物質含量對身體營養狀態的影響取決於多種因素：水源的種類（例如地表淡水、地下水和海水）、水處理技術（例如蒸餾、逆滲透、超過濾、軟化、再礦化等）、人體腸道吸收效率，礦物質的生物利用率，以及水的攝入量。

問題2：每日要飲幾多水？

消委會：世衞在計算飲用水準則時，一般以一個60公斤體重的成人在70年內每天飲用2 公升飲用水而不會明顯影響身體健康為假設攝入量。根據2022年出版的《中國居民膳食指南》的建議，水的需要量主要受年齡、身體活動、環境溫度等因素的影響。
此外，若是針對在溫和氣候條件下，建議低體能活動量的成年男性每天應喝水1.7公升，成年女性每天則喝 1.5公升，即6至7杯水（240毫升為1杯），在高溫或高強度的身體活動量的條件下，應適當增加飲水量。

問題3：TDS是甚麼？

消委會：不同品牌的瓶裝水或會有不同的味道和口感。根據美國國家環境保護局（USEPA），溶解性總固體（total dissolved solids，TDS）不是一個安全指標，而是其中一個會影響飲用水味道、顏色等的口味指標。TDS含量愈高，反映水的溶解固體包括礦物質含量愈高。根據世衞於2005年出版的《飲用水中的營養素》，TDS含量為每公升25毫克至50毫克的水被形容為淡而無味。Text：Fion 延伸閱讀：

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