Caffè Milani意式咖啡店登陸荃灣海之戀廣場

發布於 2023年09月04日23:30 • 朗清心遊

Caffè Milani意式咖啡店登陸荃灣海之戀廣場，推出分店限定菜式，包括香辣海鮮羅馬薄餅、米蘭咖啡南瓜大蝦意大利飯。

Caffè Milani意式咖啡店登陸荃灣海之戀廣場。朗清心遊圖片

來到海之戀店，寬趟空間，明亮柔和不刺眼的燈光，坐得舒服。選了面對Milani 發源地的意大利COMO手繪地圖，視線剛剛好，目睹意大利獲獎名廚Saverio Massari，在開放式廚房做菜。Saverio 曾贏得「2017 年歐洲 Pizza 錦標賽」總冠軍，及擔任米芝連星級廚師「Cristiano Tomei」的烘焙顧問。

很開心野生捕獲名廚Saverio Massari。朗清心遊圖片

目睹意大利獲獎名廚Saverio Massari，在開放式廚房做菜。

新店開張，全店滿座。Saverio忙而不亂，有條不紊，逐張單應付。餐廳經理Andrea談笑風生，跟客人互動，大家吃得從容自在！

是日精選沙律

先點了是日精選沙律，材料包括車厘茄、火箭菜、青瓜粒、麵包粒等，吃得清爽。

是日精選沙律，材料包括車厘茄、火箭菜、青瓜粒、麵包粒等。朗清心遊圖片

炸黑椒芝士意大利麵方塊

再來一客炸黑椒芝士意大利麵方塊，佷有環保概念的前菜！意大利家庭將用吃剩的意大麵，再重新製作的一道菜。方塊包著芝士再炸，夠香夠脆，內裏芝士份量剛好不膩，吃得窩心。

炸黑椒芝士意大利麵方塊。朗清心遊圖片

方塊包著芝士再炸，夠香夠脆，內裏芝士份量剛好不膩，吃得窩心。朗清心遊圖片

香辣海鮮羅馬薄餅

主角上場了，點選了荃灣海之戀店限定的香辣海鮮羅馬薄餅 (Scrocchiarella)。Saverio拿手菜式，羅馬披薩採用意大利直送麵粉，每日新鮮焗製！用手來吃很自在，輕輕咬上一口，內層濕潤多氣孔，表層輕脆而不膩。海鮮用料豐富。滿口鮮味！