【東京】淺草的土鍋鰻魚飯
淺草是東京其中一個富濃厚傳統文化氣息的區域,給人舊舊地的感覺,建築物的發展仿如停留在上世紀八十年代。遊客去淺草,多數去雷門,其實沿著商品街走走,便發覺很多好東西。
記得十多年前有一次造訪完雷門後,在淺草商店街吃了一客很美味的鰻魚飯,但當時還未習慣拍食物照,又沒有記低店名,於是只記得淺草有間鰻魚料理。
今次去東京,忽然又想重遊舊地,靠Google尋回記憶,找到這間淺草「東南屋」,從網上圖片望落,似乎是我當時去過那間。
從淺草站步出,行大約兩三分鐘,便抵達這間在商店街內的東南屋。
這間是超過60年歷史的老店,室內保留老舊的裝修,當值的員工看來也超過60歲,而員工的英語溝通能力亦頗高。
論人氣,這店明顯稍遜東京其他鰻魚專門店,當晚的客人亦不多,不用等候便可以直接入座。
鰻魚飯的款式很多,人氣亦可能跟價位有關,這裡的鰻魚飯相對並不便宜,平均一客要四五千日元以上。
最終決定點了一人前的「鰻土鍋」(4000円)
定食包前菜、一壺茶,以及吃鰻魚的配料例如蔥菜和芥末等。
話明是土鍋鰻魚飯,鰻魚飯就是裝在土鍋內,單看土鍋已感到充滿風味。
蒲燒鰻魚厚度適中,燒得不算很富焦香那種,界乎燒和蒸焗之間,因此不是那種炭火燒的風格。
鰻魚飯可以三吃:
首先吃原味,什麼醬都不沾,便吃出原來的鰻魚香甜味;
然後加入蔥花和芥末,增加刺激度;
最後淋上茶,成茶泡飯。
另點了一杯梅酒 (800円)
或許是我變了,經過十幾年,以前覺得美味的東西,現在只覺尚可而已,這次的鰻魚飯跟我以往吃過的差一段距離,環境、氣氛和裝置搭夠,如果想在淺草區體驗老店風味,仍可一試。
にょろ助東南屋(たつみや) 浅草店
地址: 東京都台東區淺草1-33-5 (淺草站步行3分鐘)
營業時間: 星期一至五 11:00-15:00, 17:00-22:00
週六、週日及假期 11:00-21:30
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