長洲美食！焦糖梳乎厘蘋果酥｜師妹甜品｜長洲

我發現每個人去長洲，都有一條自己嘅food list，除咗大魚蛋同芒果糯米糍呢啲，我嘅就仲有雜魚飯、橙啡咖啡、蠔仔粥、爆餡手卷、紅豆餅、蛋牛治咁，大家可以save低，而最近黎食呢間甜品都係，但最緊要係睇埋個靚日落。

呢間真小店嘅甜品，其實已經開咗21年，餐廳黎講都真係老店，而且近年應該少咗人南下長洲，守到咁耐都唔容易，不過佢地真係好食值得支持，主打都係手工自家嘢，仲搵到懷舊梳乎厘。

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🍮即焗梳乎厘 - 原味/焦糖/朱古力/薑/檸檬($42)
唔知點解而家出邊越黎越少見，越黎越懷舊嘅梳乎厘，即焗出黎非常輕盈綿密，如果鍾意濃厚嘢，真係要嗌焦糖淋滿佢；而梳乎厘本身都唔會好甜，鍾意少甜可以原味。

🥞玉桂蘋果酥 配雪糕 （$64)
呢款都係另一道出邊罕見，外型非常靚，層層酥皮超酥脆，手工包住蘋果餡，夾埋酥皮食啱啱好；而且同梳乎厘一樣輕盈，唔洗怕太飽，仲有quota去掃街食嘢。

🌰心太軟 配雪糕 ($54 / 火焰版$62)
🍨火焰雪山 ($54)
唔好睇心太軟咁classic，而家出邊大部份都係嗌貨，佢地招牌用自家秘方，濃厚得黎唔會過甜，切開內裡夠流心，火焰版本仲會閂燈點火超過癮。

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師妹甜品
🗺️長洲建新里12號地舖
📞97314688
🍰而且見到千層蛋糕都係招牌，目測都幾靚，堂食/當手信買返屋企都fit。

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