久違了的大班人團年飯局
生活終於復常了! 去年農曆新年因疫情而禁了晚市堂食，又因去年初自己行動不便，莫說是團年飯或春茗，舊年過年跟大部份朋友都被迫暫時斷絕來往，今年總算可以真正過年。尖沙咀海港城太子酒店內這間SAVVY，就是前年的年底開業的，當時不能趁新開張時來訪，幸好人仍健在，相隔一年後，就趁年晚在此來個差不多十人的團年聚會，重拾一些久違了的大型聚餐感覺。
作者: 飛叔
SAVVY是太子酒店的餐廳，其實是在海港城港威商場內，從門外看來，像一間時尚酒吧，而實際上亦是結合酒吧和多國菜式的餐廳。
室內環境好寬闊，尤其在枱與枱之間有足夠的距離，給人較高的私隱度，確實適合團年或春茗等這類的多人聚餐。
既然有酒吧，就先叫一杯特色的雞尾酒!
這杯Cocovvy ($108)是餐廳其中一杯Signature cocktail，以Vodka做底，加入椰奶、椰子水等，富有熱門風味。
中式共享餐
來到當晚是年廿七，餐廳供應新年共享菜單，除了限定的中式套餐，亦有常規的東南亞及西式，人多就可以一次過試勻。
中式四人共享套餐 ($828) 有一盤佛跳牆和半隻霸王雞。
這客佛跳牆是大份量的，有鮑魚、瑤柱、海參、花膠、冬菇、鵝掌等矜貴食材，炆得很入味又濃郁。
我鍾意吃蔥，所以咁聰明囉，哈哈! 舖上大量蔥段的霸王雞，就完全合我意。
新年有雞，又有鮑魚海參，好好意頭，希望大家來年豐衣足食!
東南亞式共享
東南亞菜單 ($1488)平日都有供應，擺盤和份量亦不比中式套餐失色，像一部大卡士的賀歲片!
食物有軟殼蟹配越式咖哩醬、泰式柚子蝦沙律、新加坡沙爹牛及雞串、印尼蝦片，真的幾乎吃勻東南亞。
除了共享套餐外，這間餐廳還提供一些單點菜式。
我好快就會去泰國旅行，十分期待，先在此吃道泰菜止止癢!
虹吸咖啡就飲過，原來虹吸管可以用來煮冬蔭功，放在虹吸管內的冬蔭功像過濾的原理，以火槍加熱後，便倒入大蝦上。
感覺這樣的冬蔭功很清甜，減少了一些油份，特別的。
今年是兔年，以前歐洲人會吃兔肉，未必是現今香港人接受到的，不如食羊肉，這個羊架烤得很有肉汁，當然有羶味，但不過份，羊唔羶不如唔好食啦。
印式秘製咖哩羊肉配烤餅
除了東南亞菜，這店還供應印度菜，這盤不算太重味，以聚餐角度來說，輕巧是適合的。
晚市套餐每位加$38就有甜品餐車，甜點吸引到唔知點揀好，我就比較喜愛柚子青檸蛋白批!
經歷三年，難得今年復常地可以團聚，心情自然很好，希望全年都能夠保持這份愉快好心情，每日都開心過日子!
祝大家心想事成!
SAVVY
地址:九龍尖沙咀海港城太子酒店3樓 / 港威商場3樓 GW 3209A
電話: 21136188
營業時間: 星期一至日 12:00 – 23:00
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