天后邊爐小店　椰子雞煲濃茄蟹鍋｜頭啖湯｜天后

之前見到有人話，演算法令好多人濫用咗個「最」字，其實都真係特別搶眼。但想強調我幾年前已經深切反省，洗心革面兼電視認罪，所以寫得個最字嘅，都係真心咁覺得，例如呢間就係飲過最好飲嘅椰子雞。

而睇佢地店名都知，呢到sell嘅就係靚湯，一上枱要飲咗頭啖湯先，飲慢一啖都會蝕底。主打無味精足料鮮熬湯底，招牌椰子雞同出邊真係唔同，下邊再講，仲有麵包蟹鮮茄煲都係出邊少有。

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🧉招牌椰子雞煲 (半隻$178)
1️⃣平時椰子雞都剩係用椰子水同肉，但呢到真係攪碎印度椰子，連埋鮮雞黎煲，見到佢地再三強調，真係新鮮、無味精、自家熬製靚湯，飲落的確非常舒服，清甜帶椰子香，

2️⃣仲要唔洗怕飲哂，因為佢地refill都係一樣嘅椰子雞湯，唔係平時咁加啲普通豬骨/雞湯，呢個價錢飲湯都抵。如果有一圍人食飽飯，剩係黎飲湯再Refill，真係會飲到佢地蝕錢。

🦀麵包蟹鮮茄煲 (原隻$328)
應該得呢到先食到，罕有地用原隻麵包蟹，超巨型爆膏，連埋新鮮蕃茄，放埋一齊熬蟹湯，非常非常鮮濃，同樣會飲湯飲到笑。

🔸火鍋料
🥢手切牛肩胛 ($108/$198)
🥢手打松露墨魚丸 / 爆荽手打墨魚丸 ($108)
🥢台山桶蠔 （時價)

🥓黃金炸魚皮 ($58)
🥓招牌單骨雞翼 ($38/$72)
啲小食真係值得一讚，都係佢地自家製，而且誠意十足，鮮炸魚皮包滿哂鹹蛋黃，甘香到極點，雞翼都非常酥脆，差啲唔記得佢地係邊爐鋪。

🍹香水提子果茶塔1.5L ($98)
懷疑佢地驚人飲哂佢地啲湯，所以出咁好飲嘅水果茶，足足成1.5公升，都係佢地塞滿唔同水果自家製，夏天飲超清涼舒服，如果路過都想買杯拎走飲添。

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頭啖湯
🗺️天后威菲路道15-19號萬順樓地舖
📞25709017

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