日本天皇誕辰慶祝酒會 日駐港總領事推介世博及11縣美酒佳餚

日本駐香港總領事館昨晚舉行日本天皇誕辰慶祝酒會，財政司副司長黃偉綸出席到賀；去年底上任日本駐港總領事三浦潤致辭表示，香港是日本重要的經濟及文化交流伙伴。

他特別提及去年訪日港人創歷年新高，歡迎香港人今年前來日本參加大阪關西世博及各縣巿遊覽，品嚐美食。會場更特設11縣展位推介當地特產。壓軸神秘嘉賓大阪世博吉祥物「脈脈」（MYAKU-MYAKU）出場，吸引一眾來賓歡呼拍照。

駐港總領事美英文致辭

「香港日本天皇誕辰慶祝酒會」在港島香格里拉酒店舉行，場面盛大，政商界雲集，前特首林鄭月娥也有出席。日本駐港總領事三浦潤以字正腔圓、流利英語致辭。財政司副司長黃偉綸致辭說，早前已聽聞日本有位如電影演員、說得一口完美英文的外交官來香港，「傳聞的確是真的」來稱讚三浦潤。

港人去年訪日人次創新高

總領事三浦潤致辭說，香港巿民很喜歡到日本旅遊，去年香港人訪日人次達約 268萬，創下歷年新高；今年適逢大阪關西世博於4月13日至10月13日在大阪夢州島舉行，以「生命」為主題，將成為全世界匯聚一「地」的機會 。歡迎香港巿民來參觀遊覽。慶祝酒會更特別安排了大阪世博吉祥物「脈脈」壓軸出場，吸引不少賓客合照。

日本 11 個縣美食佳餚特產大晒冷

大會更邀請了日本 11 個縣（福岡、福島、兵庫、鹿兒島、熊本、宮崎、沖繩、佐賀、栃木、德島、鳥取）、燒酎泡盛推廣小組，以及日本食鳥協會，在會場提供各地的特產食品；以及日本國家旅遊局及世博展攤。 總領事三浦潤在酒會上逐一介紹；並歡迎香港巿民來日本旅遊品嚐當地美酒佳餚。

德島縣

帶來多款德島美食，包括用上勝浦町栽培的蜜柑製作而成的勝浦蜜柑果凍，以甜度高且多汁、切開後呈珊瑚狀而聞名的珊瑚樹番茄，以及鳴門金時芋棒。

福岡縣則有八女茶，是聞名全國的高級茶，鮮味出眾，酒會上將提供八女玉露試飲。

展銷連續4屆奪得「全國和牛能力共進會」內閣總理大臣獎的宮崎牛，以極上的肉質和細緻的油花見稱；另一特產完熟金桔，甜而多汁令人一試難忘。

兵庫縣

兵庫縣則有一直受到香港愛酒之人青睞的日本產威士忌，包括以六甲山的水製成的六甲山威士忌「水楢」和「杉樽」，以及大黑正宗純米大吟釀。

沖繩香檸汁不會有酸味且風味十足，加上營養價值極高，深受注重健康之人士歡迎；水雲則是一種擁有獨特口感、味道清爽 的海藻，製成沖繩水雲醋。

展示當地著名，連續52年產量高踞全國之冠士多啤梨，陳列近年開發、甜味突出的新品種「栃愛果」，以及深受當地居民喜愛的栃木縣產日本酒「惣誉」。

鹿兒島縣盛產鰤魚，肉質肥美醇厚，且營養價值豐富；鯛魚因其華麗的紅色和讀音與「恭喜」相近，一直是喜慶場合的常見食材，慶祝酒會上可以品嘗到這兩款日本名魚。

有「水果王國」美稱的福島縣盛產桃，生產量位列全國第二。酒會上提供福島桃製成的桃子果汁，以及日本清酒和乾果。

佐賀牛是高規格的黑毛和牛，鮮嫩多汁，深得食客喜愛。展攤亦提供佐賀酒及使用佐賀海苔製成的鳳凰卷試吃；還有大家熟悉撒隆巴斯，也是來自佐賀縣 。

鳥取縣最有名是蟹和梨，是次攤位將鳥取縣的美味濃縮呈獻，包括蟹味噌沾醬、梨味蕎頭、因幡白兔饅頭、 二十世紀梨果汁、純米大吟釀和威士忌。

南關腐皮壽司是熊本縣特有的鄉土料理，是一種卷壽司，但以加入高湯、醬油和砂糖等調味的南關腐皮代替海苔製成，酒會上提供品嘗。

日本食鳥協會

名古屋交趾雞和阿波尾雞，均是日本國內品質頂尖的走地雞，酒會上可品嚐交趾雞製作的親子丼及阿波尾雞壽喜燒。

燒酒、泡盛擁有 500 年以上歷史，是日本獨有的蒸餾酒， 稱爲「Japanese Spirits」不僅可以在餐前或餐後享用，亦可以在用餐時品嘗。

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