上環美食：【中環食自家製意粉！設假日2人Brunch！必試焗芝士蘑菇汁粗管通粉！口感煙韌！】- Ask for Alonzo

更新於 03月21日08:41 • 發布於 03月21日00:41 • 香港人遊香港

香港美食｜中環意式小酒館食自家製意粉假日Brunch

假日Brunch｜呢間位於上環的意式小酒館，其開放式設計已令人有既舒適又放鬆嘅感覺，餐廳菜單靈感都是來自意大利地中海區。而最近就推出了週未全新早午餐及無限量暢飲優惠，當中包括前菜拼盤、每位自選一道主菜及一道甜品。前菜拼盤一共有三款可一同分享，包括意式精選凍肉、脆炸魷魚配酸豆、水瓜柳及檸檬蛋黃醬、香脆烤蒜蓉麵包配新鮮意大利番茄。主菜方面一共提供8款選擇，包括有卡邦尼意粉、意式焗蛋餅、焗手工肉丸蛋、焗芝士蘑菇汁粗管通粉等。當中焗芝士蘑菇汁粗管通粉口感煙煙韌韌配上濃厚芝士蘑菇汁，惹味非常。甜品更有三款選擇，總有一款啱口味。還可以加配兩小時無限暢飲氣泡酒、啤酒、伏特加、氈酒等Chill住享受週末。

▲週末意大利三道菜早午餐套餐：首先有個大大拼盤，包括意式精選凍肉、脆炸魷魚配酸豆、水瓜柳及檸檬蛋黃醬及香脆烤蒜蓉麵包配新鮮意大利番茄。

▲三款不同意式凍肉，還有兩款芝士。

▲脆炸魷魚外層炸漿夠薄身而魷魚口感軟腍容易咬開，夠惹味。

▲蒜蓉麵包烤得香脆配上大量新鮮番茄粒、黑椒、火箭菜等味道更多層次。

▲OVEN BAKED RIGATONI，粗管意粉口感煙煙韌韌配上香濃幼滑忌廉汁，蘑菇香味突出。

▲Auntie Maria’s Baked Eggs and Meatballs，手打肉丸由牛肉和豬肉製成，炸後還保持鬆軟多汁。配濃郁新鮮蕃茄醬、雞蛋及芝士，令味道更多層次。

▲Alonzo’s Signature Tiramisu，入口輕盈細膩夠幼滑，咖啡味香濃。

▲My Auntie’s Toast，西多士以布莉歐牛油麵包配Mascarpone軟芝士製成，多士外脆內軟配酸甜野莓醬和糖漿。