紅白綠腰果合桃素湯｜春天湯水｜清熱解毒｜去濕除熱｜健脾補腎

食材
紅蘿蔔 150克
白蘿蔔 300克
綠豆 40克
腰果 40克
核桃 40克
紅棗 10粒
生薑 1片
陳皮 1角
水 2公升
作法:
1 ：

紅蘿蔔洗淨
2 ：

去皮滾刀切件
3 ：

白蘿蔔洗淨
4 ：

去皮滾刀切件
5 ：

綠豆洗淨，浸水1小時
6 ：

腰果洗淨
7 ：

核桃洗淨
8 ：

腰果和核桃放白鑊同細火炒乾至出油，或放氣炸鍋細火炸至開始出油
9 ：

紅棗用菜刀拍扁
10 ：

再用鉸剪剪開，取出紅棗核
11 ：

紅棗肉洗淨浸水
12 ：

陳皮洗淨浸軟
13 ：

去囊
14 ：

所有材料放煲內
15 ：

加水至蓋過材料面
16 ：

大火滾起後再煲15分鐘讓材料出味
17 ：

加蓋轉中細火再煲1小時
18 ：

酌量加鹽調味
19 ：

完成