香港全新美食指南正式上線！50位學院畢業名廚聯手打造！整合全港250間必食餐廳！即攞免費下載連結

【美食指南】50位星級名廚帶路！全港 250 間心水餐廳推介：團年飯、開年飯、情人節「食乜好」最強懶人包

馬年將至，農曆新年與情人節雙重佳節緊接而來，相信大家最近最頭痛的問題莫過於：「去邊度食團年飯？」、「情人節邊間餐廳有氣氛又唔會中伏？」。別擔心！香港旅遊發展局（旅發局）聯同中華廚藝學院（CCI）在 2026 年 1 月 30 日正式啟動了全城美食雷達，推出首本「香港好味」名廚精選美食指南。

這次指南規格極高，特別邀請了超過 50 位從中華廚藝學院畢業的本地名廚，以專業味蕾為大家精選出全港 18 區共 250 間心水餐廳。無論你是想找地道小店，還是星級名廚的私房推介，只要這冊在手，保證你「行到邊，食到邊」！

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50 位名廚組成最強「美食雷達」！橫跨 18 區、涵蓋 250 間必食清單

這次「香港好味」指南最大的賣點在於其專業性與在地感。推薦團隊由畢業於中華廚藝學院（CCI）的 50 多位精英廚師組成，陣容極其鼎盛，包括五星級酒店行政總廚黃隆滔、李文星，以及米芝蓮星級名廚邵德龍等。

這些大廚平日在廚房揮灑汗水，對食材與味道的要求極其嚴苛，由他們親自帶路推薦的餐廳，自然更具說服力。指南打破了傳統「價錢至上」或「排名第一」的框架，真正從「味道」出發：

• 種類多元化： 指南收錄的範圍極廣，由街頭巷尾的地道粉麵小店、港式糖水舖、鑊氣十足的茶餐廳小炒，到文青最愛的 Cafe 及米芝蓮頂級食府，通通一網打盡。
• 環球口味齊備： 除了傳統的粵菜、京、滬、川、雲滇等中式口味，指南更貼心地收錄了法、意、美、日、韓及東南亞等多國菜式，完美展現香港作為「美食天堂」的深度。
• 地道推介： 例如在「茶餐廳」類別中，名廚特別推介了讓街坊趨之若鶩的港式菠蘿包；在「港式」標籤下，則能找到最具代表性的芒果糯米糍等甜品，讓你在鬧市中發掘最純粹的好味道。

佳節搵食神器！精準搜尋功能：團年飯、情人節、清真認證一按即達

1. 節慶與場合篩選

網頁細分了多個用餐場景，例如「家庭聚餐」中收錄了適合一家大細的客家家常菜及養生燉湯，是預訂團年飯及開年飯的首選。而針對 2 月 14 日，指南亦提供了多間極具情調的餐廳推介，幫你輕鬆解決情人節「食乜好」的難題。

2. 星級與專業榜單

如果你追求更高質素的餐飲體驗，搜尋功能支援一鍵鎖定 「2025 米芝蓮星級餐廳」 及 「2025 亞洲 50 最佳餐廳」。此外，指南還包含具備「優質旅遊服務計劃」認可及清真認證（Halal Certified）的餐廳，全方位照顧不同文化背景與口味的用家。

3. 地區專屬美食路線

用家可以按地區進行篩選，規劃屬於自己的「主題美食路線」。無論你身在旺角的熱鬧街頭，還是西貢的寧靜海邊，只要打開網頁，附近的隱世好味即時現身，從此告別「搵食中伏」的尷尬。

線上線下全城連動！MTR、巴士站「嘟一嘟」即領限定優惠

為了讓這本美食指南真正做到「隨身隨行」，旅發局採取了線上線下無縫銜接的宣傳策略：

• QR Code 遍佈全港： 旅發局於全港多個港鐵站、巴士站及主要旅客熱點（如蘭桂坊、機場、各大購物商場）設置了地區專屬二維碼。你只需要拿起手機「嘟一嘟」，當區的名廚推介清單便會即時彈出，甚至有機會獲取相關餐廳的限定優惠。
• 星級名廚導覽片： 如果你想看動態介紹，官方社交平台及網頁上架了多段美食導覽短片。由星級名廚親自出鏡，向全球旅客及市民分享各區街頭巷尾的地道故事與飲食文化，極具看頭。
• 電子版指南隨時查閱： 除了網頁版，公眾還可免費下載電子版美食指南，即便在離線狀態下也能查閱那 250 間精選餐廳。

常見問題

這本指南是由誰推薦的？有權威性嗎？

絕對專業！這本指南是由超過 50 位畢業於中華廚藝學院（CCI）的星級名廚（包括米芝蓮星級大廚及五星級酒店行政總廚，如黃隆滔、李文星、邵德龍等）親自帶路。他們以專業味蕾挑選出全港 250 間心水餐廳，品質有保證。

我可以在哪裡找到這本指南？

登錄旅發局官方「香港好味」專屬網頁，以及旅發局在全港多個港鐵站、巴士站及旅遊熱點（如機場、蘭桂坊）設置了地區專屬二維碼（QR Code），掃描即可獲得當區名廚清單。另外網頁提供電子版電子指南免費下載，讓你沒網絡也能隨時查閱。

掃描地區 QR Code 會有什麼驚喜嗎？

除了能獲取該區名廚推介清單外，掃描指定地區的 QR Code 還有機會獲取限定餐飲優惠，真正做到「行到邊，食到邊，慳到邊」！

「香港好味」名廚精選美食指南專頁

網址：http://tastehk.discoverhongkong.com/
美食指南下載連結：
https://tastehk.discoverhongkong.com/content/dam/tastehk/media/Guidebook%20PDF/TasteHK_GourmetGuide_TC.pdf（繁中）
美食導覽短片連結：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTNTHFm3Cu_sCpz3E3sonG3EFTHihMAij

文字：香港人遊香港