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4食客蘭桂坊L'AMOUR進食生蠔及沙律後食物中毒 全部情況穩定

am730

更新於 1天前 • 發布於 1天前
衞生署衞生防護中心今日(2日)公布,正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,共涉及4人。(資料圖片)

衞生署衞生防護中心今日(2日)公布,正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,共涉及4人。包括1男3女,年齡介乎30歲至59歲。

受影響人士分別於1月27日在中環蘭桂坊15-16號德己立街58-62號協興大廈地下A及B號舖L’Amour晚膳後,約25至38小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。一名受影響人士已求醫,無須入院。全部受影響人士現時情況穩定。

衞生防護中心指,經初步調查顯示,受影響人士於上述食肆進食的共同食物為生蠔及沙律。衞生防護中心和食物環境衞生署已派員到涉事餐廳調查,檢視食物處理流程和衞生。食物安全中心現場調查發現受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒。食物安全中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。

預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)
給食物處理人員的手部衛生指引|(食物安全中心)
給食物處理人員的手部衛生指引|手套使用/手提電話(食物安全中心)
給食物處理人員的手部衛生指引|洗手設施/酒精搓手液(食物安全中心)
給食物處理人員的手部衛生指引|搓手20秒(食物安全中心)

原文刊登於 AM730

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