結業潮|多次獲米芝蓮推介 北角星馬菜餐廳「古月」7.19結業
曾多次獲米芝蓮必比登推介、開業11年的北角星馬菜小店「古月」,今日(17日)於社交平台宣布7月19日結業。兩名創辦人解釋因「唔想再錯過同屋企人既時間」,加上環境因素,無奈作出決定。結業消息一出,不少食客都大感不捨。
古月於2014年7月19日開業,憑星馬菜式受食客歡迎,招牌菜有辣椒板麵、古滑雞飯、肉骨茶等。餐廳於2016年起連續9年獲米芝蓮必比登推介,去年改名「同甘愉生」。
除環境因素 店主「唔想再錯過同屋企人嘅時間」
位於北角錦屏街的古月於社交平台宣布結業消息。兩名創辦人表示餐廳開業11年,「覺得真係夠啦」,並透露結業原因,指除了受環境因素影響,最主要原因是店主「唔想再錯過同屋企人嘅時間」 。
帖文提到,自餐廳去年易名「同甘愉生」時已準備結業,指難以再用現時模式經營下去,「我哋有嘗試過用唔同方法經營落去,但能力同人脈有限」,無奈之下作出結業決定,最後一日將計劃辦告別派對,亦歡迎其他人士頂手。不過,店主提到位於天后的分店「t2P第二人生 」會繼續營業,希望食客繼續支持。
網民感嘆「米芝蓮魔咒」
結業消息一出,不少食客都感到可惜,留言「我會懷念板麵同個辣醬」、「傷感但希望你們的新旅程會更有意義及更開心」、「古滑雞好食,橄欖汁好飲,多謝你哋呀」、「保重,做自己想做嘅嘢」。不過亦有網民感嘆是「米芝蓮魔咒」。
原文刊登於 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/結業潮-多次獲米芝蓮推介-北角星馬菜餐廳-古月-7.19結業-/570968?utm_source=linehkrss&utm_medium=referral
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