【中菜】再訪海洋公園海龍王餐廳，吃冬日四人套餐
對上一次來海洋公園海龍王餐廳是2018年，即是五年前的事，中間其實有朋友約過我來，但又因種種原因而沒有來到，今次重訪舊地，再對住水族館的魚兒吃飯，真的要向魚兒望多兩眼，現時好鍾意治癒的東西，這個地方在這個時刻正合我心意。
海龍王餐廳的賣點除了水族館外，餐廳供應可持續發展的環保海鮮，合符今時今日的普世價值。
在12月冬至前來到海洋公園海龍王餐廳，就來吃今個月才推出的「冬日美饌」四人份量套餐，前菜、燉湯、主菜和甜品，合共10道食物，四人套餐價錢賣HK$2280，即是每位HK$570加一。
單看四款前菜，有齊香脆、微辣、爽滑等元素，以前菜來說，實在一點也不嘢少。
柚香提升了茄子的清甜
別以為好辣，其辣度屬輕微，合乎合家歡要求。
鮑魚加了點酒香，再在上加魚籽，提升了鮮味和氣派。
椒鹽雞軟骨就是一道好香脆又醒胃的小吃。
姬松茸有助降膽固醇和血脂，而桃膠有養顔功效，秋冬天乾燥，吃桃膠對皮膚有益乾燥尤其有幫助，冬天飲一碗燉湯，點睇都是滋補的事。
海龍王餐廳對住魚兒游來游去，本身就是個好好的背景牆，不但適合食客打卡，有時頓覺大魚們都會被美食吸引到而貼近玻璃窗，當然要趁大魚游來時速速拍照。
說回這碟「黃金燕麥阿拉斯加長腳蟹腳」，阿拉斯加長腳蟹腳加入鹹蛋黃酥炸，十分香口，蟹殼已切開，食時不用剪開，只需輕輕一咬就吃到蟹肉，而內裡的蟹腳肉亦保持爽滑。
牛小排煮成剛好的熟度，質感很軟腍，野菌燒汁調得適中而不過份甜。
吃過幾道香口小菜後，來一道簡單的浸時蔬清一清。
正值冬季來臨，臘味炒糯米飯正來得及時，好應節，而且份量足四碗有餘。
最後甜品來一客薑汁湯圓伴鮮果，擺盤很趣緻，大人如我都覺得很喜愛。
這個冬日套餐整體水準確實不俗，適合一家人做冬或做節，套餐的份量好夠四人，我就吃得好飽，加上魚兒做陪襯，療癒效果非常高。
海龍王餐廳
地址: 黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀
交通: 港鐵海洋公園站B出口直達 (預訂海龍王餐廳6時後可不用入場劵，直接入餐廳用餐)
電話號碼: 39232161 / 39232323
營業時間: 11:00 – 21:00
請關注飛叔平台:
Facebook專頁: 飛叔生活 Kelvin Leung
Instagram: kelvinyfl
YouTube: 飛叔Kelvin Leung