【兒童健康】改善飲食及運動習慣 中大：健康計劃減三分一過重比例

本港兒童肥胖問題日益普遍，針對小四至小六學童健康狀況，中大醫學院與機構合作於過去6年推行了兩屆「健康兒童計劃」，並剛於7月結束，計劃發現學童在吃早餐及使用電子產品的表現較為不理想；計劃透過一系列改善飲食及運動習慣後，過重學童人數大幅減少了三分一。

兒童肥胖與許多健康問題息息相關，包括增加患上糖尿病、脂肪肝、睡眠窒息症等疾病的風險；衛生署也將不良飲食、運動不足及情緒健康不理想定為當今學童主要面對的健康挑戰。中大醫學院賽馬會公共衛生及基層醫療學院健康教育及促進健康中心與雀巢香港推行「雀巢健康兒童計劃」，旨在追蹤同一批參與計劃的學童於小四至小六關鍵成長階段的健康狀況，透過營養、體能及作息習慣等多方面入手，全方位了解並改善他們的健康，六年間，共有超過1,000名學童參與計劃。

綜合過去六年共兩屆的研究，計劃發現，透過一系列推廣健康飲食、規律運動的活動等，學童體重及飲食習慣都有明顯改善。過超重學童人數由第一年的24.6%減少至第三年的16.8%，減少了三分一；腰圍超標的學童人數亦由第一年的32.9%減少至第三年的25.1%。

改善不良飲食 增運動次數

飲食習慣方面，學童進食不健康食品及含糖飲料的次數亦有所減少，一星期進食超過四次加工肉類或油炸食物的學童由第一年有近10%，下降至第三年少於6%；而一星期飲用多於四次汽水及含糖飲料的學童亦由第一年的18.8%減少至15.2%。此外，每天進食足夠蔬果的學童由第一年不足2%，到第二年上升至超過4%，有明顯的進步。

運動習慣方面，每星期進行二至七日至少60分鐘中等至高強度的體能活動的學童人數有明顯增加，由第一年的只有七成 (70.5%) 上升至第三年的九成 (89.8%)；沒有做任何中等至高強度的體能活動的學童人數亦由明顯減少，由15%下降至10.5%。除此之外，學童的快樂指數也有所提升。

學童忽視早餐 使用電子產品時間增

不過計劃亦發現學童在吃早餐及使用電子產品的表現較為不理想。隨著年齡增長，越來越多學童忽視吃早餐的重要性，計劃發現學童每天吃早餐的趨勢有所下降，由第一年八成 (80.8%) 下降至第三年只有七成 (70.5%)，估計隨課業及活動增多，學童沒有足夠時間吃早餐，逐漸養成不吃早餐的習慣。

中大醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院健康教育及促進健康中心健康推廣顧問盧兆姿博士表示：「早上攝取足夠營養，有助提升專注力、學業成績、情緒健康等。對正處於發育期的學童而言，早餐是供給身體所需營養的關鍵，建議家長及學校加強培養學童吃早餐的意識，例如早上陪同孩子共進早餐，或在校內提供健康的早餐選擇等，幫助學童建立健康的飲食習慣。」

此外，衞生署建議6至12歲學童每天應花少於兩小時在電子屏幕產品上，然而計劃發現成長數碼化致學童每天使用電子產品的時間有增無減。盧兆姿博士強調，疫情關係許多課堂和學習活動都改為線上模式，增加了學童接觸電子產品的時間；加強學童對眼睛健康及久坐習慣的知識非常重要，以便在他們成長過程中建立健康使用電子設備的習慣。

回顧過去六年，從研究結果可見，由學校入手，舉辦多元化的健康教育活動有助增加學童飲食與運動方面的知識。另一方面，家長及教師為兒童成長路上的關鍵角色，持續為他們提供有關兒童健康的資訊及活動，亦有助他們協助改善學童的生活習慣。家、校、商合作，共同關注學童成長，多方配合下更能幫助學童建立及保持健康的生活模式。

原文刊登於活好的So Fit So Good
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