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健康

英研究:食太多代糖反致糖尿病

am730

更新於 12月15日10:06 • 發布於 12月16日05:30
英研究:食太多代糖反致糖尿病

為了保持身材,不少人都害怕食糖,有人因此以代糖取代糖分,低熱量但又有甜味,非常划算!但是,其實看似健康的代糖,可能反而是大家患上糖尿病的兇手!

熱量低=好?

代糖泛指多種人工合成的甜味劑,最常見的包括有阿斯巴甜(Aspartame)、三氯蔗糖(Sucralose)、糖精(Saccharin)等,它們的甜度比蔗糖高十至百倍,但熱量則更低,因此在食品中加入代糖就可以很多熱量獲得真糖一樣的甜度。

但是英國過去一項研究指出, 進食過多代糖反對而可能改變腸道微生態,導致血糖水平升高。

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血糖水平最高

研究員將老鼠分為三組,分別餵食代糖(包括阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精)、真糖(葡萄糖和蔗糖)和清水。結果發現,代糖組的老鼠血糖水平最高,亦出現糖尿病的先兆「葡萄糖耐受不良」的反應。

另外,研究員亦以問卷訪問381位非糖尿病患者的的飲食習慣,發現食得代糖愈多,空腹血糖、肝酵素反而更高,亦更易有肥胖風險。

代糖可降低人體吸收的熱量而達到瘦身效果。

選擇無糖飲品更好!

事實證明,代糖可降低人體吸收的熱量而達到瘦身效果,但如果盲目追捧,過量吸收代糖,則可能會得不償失,物極必反。

想維持身材,除了以代糖代糖,也可以試試不同的無糖飲品,咁就可以飲得開心而且放心!

原文刊登於 AM730

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