聖誕節必食薑餅/火雞/士的糖 點樣食會健康啲?
2025年踏入最後一個月,相信大家外出時都一定會聽到不同的聖誕歌,聖誕節除了有大大小小的party在等著大家,亦有很多必食的聖誕節食物!今次就和大家分享它們的營養,及較健康的食法!
聖誕經典食物一:薑餅
薑餅可以做成薑餅人或薑餅屋,有得食又有得玩,非常受大小朋友的歡迎。薑餅的成分一般包括薑粉、肉桂粉、丁香粉等香料,再加上黑糖及牛油等。如果要造成薑餅人或薑餅屋,則會再加上糖霜及不同的糖果做裝飾,令熱量飆升。製造薑餅時需要用到大量牛油,如果想健康一點,可以芥花籽油或葡萄籽油代替,亦可將牛油的比例調低。
聖誕經典食物二:火雞
火雞是聖誕大餐必備的食物,過去更有調查指出,87%的英國人認為沒有火雞就不是真正的聖誕節,可見火雞在大家心目中的地位!火雞在烹調前一般會抹上橄欖油及鹽調味,並在雞肚內放入紅蘿蔔、芹菜、洋蔥等食材,有營養師指出火雞屬於低脂的豆魚蛋肉類,只要避免進食燒焦的部分,其他都可以放心食用呢!
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聖誕經典食物三:士的糖
士的糖又稱拐杖糖,據說是為了讓小朋友安靜而發明的!士的糖是由薄荷糖製成的,成分包括砂糖、糖漿、食用香料及食用色素等,每100克約有78克糖,因此不論是大人或小朋友都要避免食太多!
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