位於日本富山縣的「岩 IWA」清酒釀造廠 由日本建築師隈研吾設計打造

位於富山縣立山町的白岩「岩 IWA」清酒釀造廠，由日本著名建築師隈研吾設計。這是隈研吾首次建造的清酒釀造廠，建築設計與當地自然景觀無縫融合，展現和諧之美。

當「岩IWA」清酒釀造廠的創辦人及釀酒師Richard Geoffroy遇見隈研吾時，他發現這位建築師擁有仁慈優雅的特質。對於享譽國際的隈研吾而言，這也是一個難得的機會。「岩IWA」清酒釀造廠的設計靈感源自當地傳統農舍，採用低調而開闊的屋頂，雕塑出一個既樸實又融合釀造廠與住宿的恬靜空間，讓整體設計與自然景觀融為一體。

酒造名為「白岩」，正是因為其地理位置而得名。這裡由一群充滿熱情與創意的人們賦予了「岩IWA」生命。其中一款獨特清酒「岩5」（IWA 5），展現了完美的平衡與複雜性，既豐富又輕盈。整體設計旨在傳達連貫與和諧，讓人感受到無縫流動的美感。

在容器設計方面，工業設計師Marc Newson將「岩IWA」的瓶子雕刻為玻璃形狀，靈感來自傳統清酒器皿，並對其進行了變形，以創造出獨特的瓶身。他選用了不常見的深色調，搭配天鵝絨般的光澤，當酒液傾倒時，展現出戲劇性的效果，宛如從陰影中射出的光芒。書法家木下真理子和平面設計師中島英樹共同設計的商標，則以一層薄薄的平板狀白玻璃融入瓶身，彷彿打破了瓶子的靜態，散發出溫暖的人性。

「岩IWA」獨特的釀造方式形成了白岩酒造的規劃佈局，這將成為傳播「岩IWA」核心思想的渠道，體現包容性、橫向性及社區性。在這裡，工作人員和賓客、生產與接待，共同生活在同一屋簷下，分享住所，圍坐在獨特的壁爐旁，溫暖彼此的心靈。