民生無小事|林振昇促監管破欠基金 梁振華指兩餸飯擴張擠壓茶餐廳生存空間
港九勞工社團聯會主席、立法會議員林振昇以及香港餐務管理協會主席梁振華接受新城廣播《民生無小事》節目訪問，與主持林潔瑩分享勞工及飲食業的最新情況。林振昇指，現時傳統大型食肆經營困難，加上外勞輸入增加，恐加劇本地工人就業壓力。
林振昇在本台節目中表示，本港整體失業率為3.5%，但餐飲業達6%，建造業更高達6.8%。林振昇憂慮，若經濟未改善，失業率可能進一步上升。他呼籲政府為補充勞工計劃設人數上限，並與失業率掛鉤，避免外勞過度輸入影響本地工人的就業機會。
林振昇強調，若傳統行業持續萎縮，政府需加強培訓，協助工人轉型至新興領域，以應對勞動市場結構性變化。
當談及公司結業時需動用破欠基金，林振昇則表示，基金去年批核申請達4,671宗，較五年前暴增近一倍。他認同基金有助保障員工權益，但需防範僱主濫用，例如倒閉前轉移資產後另開新店，或刻意拖欠薪金逼使員工申請基金。他建議政府加強抽查，並與商業罪案調查科合作把關。
至於飲食業的具體情況方面，梁振華表示，4至9月為傳統中式酒樓的淡季，其中近幾個月也沒有婚禮擺酒，形容今年更是踏入寒冬；又因現時香港的出生率低，小朋友減少，加上正值暑假，較多家長帶子女北上消費或者回鄉，較少到酒樓消費，導致食肆經營艱苦。
他又認為這種趨勢會仍然持續，因中式食肆地方大、人手多，所以面對的租金壓力，員工的薪金壓力非常大，他舉例以前中式食肆成本人工約佔30%至32%，租金約佔10%至15%，購貨約佔30%至35%，而現時人工方面飆升至40%，租金則升至20%至25%；又因生意減少導致現金流短缺，食肆無法現金周轉最後被逼結業。
當問及不同形式餐飲之間是否有影響時，他表示，茶餐廳與兩餸飯均較平民化，由於兩餸飯的興起，搶佔了茶餐廳生意，茶餐廳亦因應情況推出較便宜的套餐餐品，便形成一個連鎖的惡性競爭關係。他又提到，兩個月前兩餸飯的注冊數字約為800至900間，他估計現時或已超過1000間。
詳細訪問內容，請重溫 8 月 10 日，中午12時 – 1 時《民生無小事》節目，新城「財經台」、「知訊台」、「采訊台」三台聯播。