[日本/北海道]道央4日3夜深度遊札幌-白老-平取｜入住星野集團 界 波羅多!! 探索二風谷村落、UPOPOY(民族共生象徵空間)｜平取溫泉&定山溪溫泉 品味和牛及蟹
竟然可以體驗有如《黃金神威》故事中的愛努民族文化、製作愛努傳統料理？還有定山溪享受雪中足湯，食盡白老牛、平取牛等黑毛和牛，還有令人一試難忘的5種螃蟹任食火鍋！本文所介紹的冬遊北海道行程，絕對有別於常見的經典地方，由我帶大家一同認識別具一格的北海道。早前介紹過道東秋季深度遊行程，帶大家探索道東地區的愛努民族、大自然、美食和住宿。今次來到「道央地區」，重點遊走札幌、白老、平取3地。
【道央圈在哪裡？】
北海道由道央、道北、道南、道東組成，而道央地區，顧名思義就在北海道的中央地區。例如新千歲機場、札幌、夕張、小樽、二世古、洞爺湖、白老、余市等地，通通都在道央，從機場出發，週邊已經大把好去處！
【天氣、服裝的注意事項】
1月是北海道冬天最寒冷的月份之一。雖然下雪很美，但要注意當走在融雪後再結冰的路面，一不小心就超容易滑倒！除了冷帽、手套、頸巾、長褸等保暖衣物外，穿上一對保暖、防水又防滑的雪鞋，有備無患！
【道央周遊行程一覽】
第一日：
北海道 新千歲機場到達 → 入住 Hotel Gracery Sapporo 一泊二食
第二日（白老）：
POROTO MINTAR 白老站北觀光諮詢中心 → POROTO湖 湖畔森林散步導賞團 → 午餐：北之LAMP亭/北之燈亭 → UPOPOY(民族共生象徵空間) → 入住 星野集團 界 波羅多 一泊二食
第三日（平取）：
二風谷村落（Kotan）一日遊 → 愛努民族料理體驗 → 二風谷紡織品（attus）手鏈製作體驗 → 午餐：傳統宅邸Chise 品嘗愛努民族料理 → 平取町立二風谷愛努文化博物館 觀賞常設展 → 平取町愛努文化資訊館（二風谷工藝館）體驗木工雕刻 → 二風谷愛努匠之道 → 入住 平取溫泉YUKARA 一泊二食
第四日（札幌）：
札幌市愛努文化交流中心 (Sapporo Ainu Culture Promotion Center) → 午餐：八劍山Winery 及 八劍山Gallery → ⼼之⾥定⼭（森乃別邸 定山）⾜湯體驗 → Hare to Ke洋菓子店 → 晚餐：蟹＆海鮮 Shabu仁 薄野店 → 入住 The Royal Park Canvas 札幌大通公園 連早餐
第一日 新千歲機場 ⇢ 札幌市
1. 新千歲機場
從新千歲機場出發，短短40分鐘，就能坐JR快速「Airport號」到達札幌市中心。開車亦能輕鬆前往支笏湖、登別溫泉、小樽、洞爺湖、二世古等熱門旅遊景點。無論坐電車、巴士等公共交通，或是租車自駕都同樣方便，非常適合安排札幌一日遊、周邊郊遊等行程。
網站：https://www.hokkaido-airports.com/zh-CHT/new-chitose/
2. Hotel Gracery Sapporo
超方便！由JR札幌站南口步行1分鐘即可到達。無論下雨或大雪，甚至不想在結冰的路面拖行李，都可以選擇從札幌站地下街直到酒店。除此以外，酒店設有女性專用樓層，除基本的日用品外，女性限定的「Ladies Room」客房還提供ReFa風筒、花灑頭、直髮器等美容用品，細心照顧女性住客的各種需求！
地址：北海道札幌市中央區北四條西4-1
交通：JR札幌站南口徒步約1分鐘
網站：https://gracery.com/sapporo/
第二日：白老町
白老町 必去UPOPOY、POROTO湖的大自然美景
南面朝向太平洋，鄰近登別及苫小牧，有美味的白老牛、毛蟹、虎杖濱鱈魚子等特色美食，同時坐擁白老溫泉、POROTO湖、 UPOPOY(民族共生象徵空間)、國立愛努民族博物館等自然和文化景點。
2.1 POROTO MINTAR 白老站北觀光諮詢中心
從札幌約1小時車程，便到達白老町的POROTO MINTAR白老站北觀光諮詢中心。這座觀光中心自2020年4月開設，位置便利，正位於JR白老站北口與UPOPOY(民族共生象徵空間)之間。中心有齊白老町特產手信，及周邊景點、美食、單車出租和體驗活動等旅遊資訊，設24小時廁所。
地址：北海道白老郡白老町若草町1丁目1番21號
營業時間：4月～10月 9:00～18:00；11月～3月 9:00～17:00
休息：12月29日〜1月3日；手信店於11月～3月的周一休息（若週一是例假日則照常營業，次日公休。），觀光諮詢中心如常營業
交通：JR白老站徒步約7分鐘
網站：https://shiraoi.net/zh-tw/porotomintar/
2.2 POROTO湖 湖畔森林散步導賞團
是日第一個體驗行程，就是參加POROTO自然休養林（POROTO之森）散步團！
森林中還棲息著蝦夷鹿、北狐、蝦夷小飛鼠、野鳥等野生小動物，不時會看到其腳印。今次還見到鹿在樹上留下的角痕，是相當難得的自然體驗！最後還能走到結冰的POROTO湖上，是平日不會看到的風景，原來每年冬季POROTO湖會舉行冰釣活動。
地址：北海道白老町若草町2丁目 白老POROTO自然休養林
交通：從JR白老站開車約10分鐘
網站：https://www.shiraoi-omotenashi.com/%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89%E5%86%85%E5%AE%B9/
；或 https://www.visit-hokkaido.jp/spot/detail_10426.html
2.3 北之LAMP亭/北之燈亭
遠足過後，不如來一頓炭燒和牛加海鮮，飽餐一頓，補充體力！「北之LAMP亭」坐落於國道36號線，是當地著名的海景炭燒餐廳。從餐廳窗戶望出去，就是太平洋的無敵海景，可以一邊欣賞海景，一邊品嚐來自北海道各地的炭燒美食。當中必點「海山炭火燒套餐」，大份又抵食，一次過食盡白老牛、帆立貝、北寄貝等當地特產，超飽肚又滿足！
地址：北海道白老町字竹浦116-12
營業時間：11:00～15:30（L.O.15:00）
休息：周日、公眾假期
交通：從POROTO自然休養林開車約20分鐘
網站：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063768300082
2.4 UPOPOY(民族共生象徵空間)
有別於秋天時分，這次冬天再訪白老町的新觀光景點——UPOPOY(民族共生象徵空間)，正好看到燈飾展！自2021年起，這裏已連續4年舉辦冬季燈飾，用上約8萬3千顆燈泡點綴，以POROTO湖的湖光水色為背景，加上棕熊、毛腿漁鴞、丹頂鶴等元素，營造出融合愛努民族風格、與自然圖案合一的迷人燈海。
園區佔地廣大，主要由國立民族共生公園、國立愛努民族博物館及慰霊設施組成，公園內還有多項免費體驗的活動！這次我嘗試了昔日愛努民族小孩常玩的射箭遊戲：弓箭體驗（aksinot），射箭的箭頭雖然較鈍，但拉開弓弦的一刻，還是覺得自己很有型（笑）！接著還參加了弦樂器「Tonkori」入門班，沒想到資質如我，也能在短短40分鐘學會如何彈奏，超有成就感！離開前，推介大家去「體驗交流大廳」觀看2套動畫短片：《射中kamuy的男孩》和《被狐狸抓到的太陽神》，透過生動有趣的動畫，輕輕鬆鬆感受愛努民族的傳說故事和魅力！
UPOPOY鄰近POROTO MINTAR白老站北觀光諮詢中心、POROTO湖等地，由札幌出發約65分鐘就到，交通方便，來白老一日遊的話，一定不能錯過！
UPOPOY(民族共生象徵空間）
地址：北海道白老郡白老町若草町2丁目3
時間：9:00〜18:00、周末及假日 9:00〜18:00（因應季節開園時間不一，詳情請至官網查閱）
休息：周一（若遇公眾假日則順延至下一個平日）、年末年始，
其他特別閉園日請至官網查閱：https://ainu-upopoy.jp/tw/guide/#guide_hour
價錢：UPOPOY 1日劵門票 1,200日圓／人；14時入場券門票 600日圓／人（2024年10月1日至2025年3月30日暫定）
交通：JR白老站北⼝徒步約10分鐘
網站：https://ainu-upopoy.jp/tw/
國立愛努民族博物館 （UPOPOY內）
網站：https://ainu-upopoy.jp/tw/facility/museum/
UPOPOY內各式各樣的體驗活動及表演： https://ainu-upopoy.jp/tw/program/
2.5 星野集團 界 波羅多
沿著POROTO湖畔建成的溫泉酒店「星野集團 界 波羅多」，絕對是參觀UPOPOY後，最方便且奢華舒適的最佳酒店選擇之一！由UPOPOY入口處，僅步行5分鐘就到酒店！
酒店貫徹星野集團界系列「兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館」的品牌理念。單是酒店建築就相當加分，裝潢新穎，同時加入大量白老町的自然木材、以及愛努民族的元素。
酒店配套服務亦盡顯細心，一入大堂就有咖啡機，又有茶飲，可以自製花茶包，還有數款花茶樽給住客拿取。
酒店客房全部也能看到POROTO湖景，也能享受白老溫泉的錐形溫泉小屋「△湯」、或是如像洞窟的「〇湯」等設施（「〇湯」同時作為日歸溫泉供非住客使用）。「△湯」加入了無邊際的設計巧思，浸溫泉時就像漂浮於POROTO湖中！
酒店為了幫住客創造更多美好的旅行回憶，住宿以外，還提供了「愛努花草護身符手作體驗 」等充滿地道特色的體驗，感受愛奴民族熱愛大自然，與自然共生的生命觀！
Western-style Room with Outdoor Bath RA3
充滿當地飲食文化特色的會席料理「Standard Seasonal Dinner」，
另外亦設「Special Dinner」菜單（食品或因季節更改變）
地址：北海道白老郡白老町若草町1-1018-94
交通：JR白老站北口徒步約10分鐘
網站：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/kaiporoto/
第三日：平取町
平取町 愛努民族文化傳承地
位處道央南部的平取町，由新千歲機場開車約1小時就到達。平取町以北海道第一番茄產地、平取和牛、日本面積最大的鈴蘭群生地、百名山幌尻岳等名物景點而聞名，亦是愛努民族的文化傳承地之一。當地的二風谷村落，就保留了濃厚的愛努民族傳統色彩。
3.1 二風谷村落（Kotan）
行程第三日，一早前往平取町的二風谷村落（Kotan），展開一場超深度的愛努文化體驗一日遊！平取町的二風谷村落，至今仍保留濃厚愛努民族文化。愛努民族聚居的村落叫Kotan，傳統居住的茅草小屋則叫Chise。整座二風谷村落中，就一共有9座散落各地的愛努民族Chise。
是日旅程，我就親身參與了愛努料理製作，學習傳統獨特的烹調工序；還體驗製作二風谷的傳統紡織品 attus 和木雕工藝。最特別的是，我更在傳統住宅Cise中品嚐愛努料理的午餐，體驗了獨一無二的飲食文化。村內還設有平取町愛努工藝傳承館Urespa、匠之道等場所，亦可以體親身體驗木雕、刺繡或口琴製作等，亦可與工藝師交流，甚至入手托盤（ita）、紡織品（attus）等工藝品作手信。
註：是次3.1至3.7行程由平取觀光協會特別策劃，如對行程或個別體驗有興趣，可聯絡（一社）平取觀光協會查詢：https://biratori-kanko.jp/ （請注意平取町並無翻譯員服務）
二風谷村落結合了愛努民族的工藝、飲食、歷史等多元的文化體驗。傳統住宅（cise）的建築群亦被復原重現，讓人一窺愛努民族昔日的生活風貌。為了還原二風谷愛努民族的居所原貌，當地人在沙流川的流域採集蘆葦，將之蓋成屋頂，並沿用古時使用的天然建材，將傳統小屋忠實重現，打造出9座傳統的茅草屋住宅。
今次透過平取町觀光協會，特別安排了一系列的愛努文化體驗，更全面了解！一進來cise，就已經準備好多款傳統衣裳，拍照留念！
地址：北海道沙流郡平取町二風谷
網站：https://www.biratori-ainu-culture.com/zh-TW/trip/nibutani-kotan/
3.2 二風谷紡織品（attus）手繩製作體驗
於此可以參與二風谷紡織品 アットゥㇱ（attus）的手繩製作體驗，，是愛努民族世代相傳，以樹皮纖維織成的平織布料。一下一下織出手繩時，真的能體會到每件attus紡織品，都蘊藏了愛努民族的心血和智慧。
3.3 愛努民族料理體驗
曾看過《黃金神威》的你，大概對 チタタㇷ゚（citatap）這料理方式不陌生吧！這次我難得體驗了 チタタㇷ゚（citatap） 和 オハウ（ohaw）這兩種愛努民族的傳統烹調法，過程真是相當有趣！Citatap，是將魚肉或肉類反覆剁碎製成的料理；Ohaw，則是把山菜、海藻、魚或其他肉類食材熬煮成的湯料理，兩者均著重呈現食材的原汁原味，是愛努民族的重要主食。(請注意實際活動地點可能有異。）
3.4 品嘗愛努民族料理
當日午餐，我品嘗了地道又獨特的愛努料理。一邊細嘗親手製作的Ohaw鹿肉丸子湯和愛努料理便當，一邊跟現場的講師交流對話，了解愛努民族的飲食文化。整個午餐體驗就像穿越時空，親身感受愛努民族的生活日常，絕對是人生難得的經驗！(請注意實際活動地點可能有異。）
3.5 平取町立二風谷愛努文化博物館
博物館專門介紹沙流川流域的愛努文化，館內展示了國家級的重要有形民俗文化財「北海道二風谷及周邊地區的愛努生活用具收藏」。展區一共分為4個主題：「人們的生活」、「眾神的羅曼史」、「大地的恩賜」、「造型的傳承」，展出了頭巾服飾、食器刀具、祭品、玩具、搬運狩獵等衣食住行的文物器具。
參觀常設展時，除了透過不同的文物展示及介紹，親身感受二風谷的愛努民族，是如何狩獵、採摘、耕作、編織、穿衣、雕刻、祈禱祭祀、歌頌跳舞等，全方面深入了解。
地址：北海道沙流郡平取町二風谷55
營業時間：9:00～16:30
網站：https://nibutani-ainu-museum.com
3.6 二風谷工藝館 體驗木工雕刻
二風谷愛努文化博物館的對面，設有二風谷工藝館，可以將充滿愛努民族特色的手工藝品買回家！例如：早前體驗過，以樹皮編織手繩的二風谷紡織品 attus，或是二風谷的木製刻紋托盤ita，兩者同樣於2013年列入「傳統的工藝品」名單，既實用又有文化價值，而且店員還說越用越有味道呢！館內除了展出當地工藝家的精美作品，大家還能在館內參加傳統的工藝品的製作體驗，例如有MUKKURI傳統樂器木雕、杯墊木雕或杯墊刺繡體驗等。我今次就挑戰了木雕，試試如何雕刻具有愛努風格的傳統花紋！雖然成品不算完美，但玩得開心又有成就感！
地址：北海道沙流郡平取町字二風谷61-6
營業時間：9:00～17:00
體驗活動：https://nibutani-ainu-museum.com/learning/
二風谷工藝館網站：
https://www.biratori-ainu-culture.com/zh-TW/craft/shop/
3.7 二風谷愛努匠之道（工房）
二風谷最後一站，就是前往愛努匠之道，到訪多間當地工藝師的店舖，近距離欣賞愛努民族的匠人手藝！
★北之⼯房Tsutomu
店主貝澤徹是北海道愛努協會推介的優秀工藝師，專門製作木雕工藝。店舖擺滿他親手雕刻的木托盤、裝飾盒，細緻如熊、白鷲、貓頭鷹、蜻蜓、大地精靈「コロポックル（koropokkuru）」等擺設，每件都栩栩如生。旁邊就是他的製作工房，運氣好的話，還能看見店主雕刻，一睹匠人的精湛手藝。
營業時間：8：00〜18：00
休息：全年無休
★貝澤民藝店
為老字號民藝店，獲選為「森林名匠・名人」的店主貝澤守，因受二風谷托盤的傳統木雕和愛努紋樣所吸引，致力投身木雕創作，鑽研木雕技藝。他的作品以日高馬、毛腿漁鴞為主，線條簡潔卻極具細節。只要細心觀察，就會發現即使是木匙羹的手柄，他都細緻刻上愛努紋樣。店內還有鹿角掛飾、木雕吊墜、樹皮織品、電話繩、杯墊等獨特手作！
營業時間：8：00〜18：00
★高野⺠藝店
擁有40多年職人生涯的高野繁廣店主，原來出身自東京！20多歲旅行時，在二風谷被愛努民族的木雕工藝吸引，決心搬來定居。1972年起向木雕名師貝澤守學藝，1980年創立高野民藝店。他所製作的托盤、小刀等手工藝品，忠實呈現愛努民族的傳統。特別是五弦琴，目前在二風谷，就只有高野先生一人能夠製作，可見他的技術之高！
營業時間：9:00〜17:00
★katak x bee
2024年4月新開的愛努工藝店，主要售賣愛努民族的刺繡、木雕托盤、二風谷紡織品attus所製作耳飾等原創手工藝。原來店主關根真紀，就是貝澤守的妹妹。她自幼受到祖父母和家族的薫陶，自然地愛上了愛努民族的傳統文化和工藝。為了讓更多人知道愛努文化的魅力，她不但涉獵不同的工藝，創作時除了保留傳統紋樣，更同時力入巧思創意，製作出日常生活能輕鬆活用，又有愛努風格的工藝小物！
★雪子之店
道內少有傳承二風谷紡織品 アットゥㇱ（attus）的店舖，可以鑑賞到愛努民族圖案及刺繡，亦有售賣相關工藝品，也可以付費參與刺繡及樹皮摘線體驗。
營業時間：9:00〜17:00 (不定休)
如果對愛努民族的歷史文化感興趣，真的值得花上一天，細細探索當地獨有的文化風俗！
3.8 住宿推薦：平取溫泉YUKARA 一泊二食方案
逛完二風谷村落，附近就有一間「平取溫泉YUKARA」，又被稱為「美味之宿」，開車約3分鐘就到，超方便！這裏的平取溫泉是炭酸泉，水質柔滑。據說有助舒緩肌肉痛、關節痛，還能消除疲勞。必浸露天溫泉，開放感十足，冬天還能看到夢幻的森林雪景！
說到美食，平取町的特產豐富，旅館餐廳直接用上當地的黑毛和牛「平取牛」、黑豚豬、平取番茄「Nishipa之戀人」等，炮製和牛丼、炸里肌豬排、窯燒薄餅等和洋美食！旅館裝潢柔和雅緻，還擺放了愛努民族的工藝品、傳統紋樣作點綴。客房有和室、洋室、和洋室3種，更有露天風呂的房型，環境寬敞寧靜，乾淨舒適！
地址：北海道沙流郡平取町字二風谷92-6
交通：由二風谷村落開車約3分鐘
網站：http://biratori-onsen.com/
第四日：札幌市 及 定山溪
4.1 札幌市愛努文化交流中心 Sapporo Ainu Culture Promotion Center
交流中心透過豐富的生活展品和互動式體驗，讓大家更了解愛努民族獨一無二的生活文化和發展歷史。展示室內放有約300件傳統生活用品，包括愛努民族製作的工藝品、衣物、刺繡、木造器具等，部分更由札幌愛努協會修復，細緻還原昔日工藝和生活智慧。部分展品如傳統服飾，更能直接拿來細看或穿戴，貼身感受獨特的織紋和原始的質感。此外，展示室還有解說影片，可以用支援英文和簡中的手機APP「Pocket學藝員」聆聽導覽。
想進一步了解古時愛努民族的居住環境？走到戶外的「歷史之里」，就能參觀愛努民族的傳統住宅小屋，還有過去飼養小熊的地方等等，直擊愛努民族古時的真實生活。
地址：北海道札幌市南區小金湯27
時間：8:45～22:00；展示室及戶外展示 9:00～17:00
休息：周一、公眾假期、每月最後一個周二、年末年始
價錢：入館免費、展示室參觀費 200日圓／人（2025年4月1日起展示室參觀費將調整至 350日圓／人）
交通：由JR札幌站開車，經由國道230號線約40分鐘；可從札幌站乘巴士「じょうてつバス 定山溪溫泉行」約60分鐘，至 小金湯 巴士站下車，徒步6分鐘可到達。
網站： https://www.sapporo.travel/spot/facility/sapporo-pirka-kotan/
https://www.city.sapporo.jp/shimin/pirka-kotan/index.html
4.2 八劍山Winery & 八劍山Gallery
提起北海道特產，你會想到葡萄酒嗎？其實早在1876年，札幌就成立了「札幌葡萄酒製造所」，有超過百年的釀造葡萄酒歷史！
定山溪附近的南區八劍山山腳，因日照充足，地形和土壤適合種葡萄，這裏有一間木造酒莊「八劍山Winery」，專門出產紅酒、白酒、果醬和糖漿等水果加工品。說到美酒當然要配佳餚！酒莊內還開設了餐廳Kitchen & Marche，食材還非常講究。
今日午餐就品嚐了來自地道農園採摘的新鮮時蔬和水果，就連雞蛋也是用上老闆嚴選的成田養雞場鮮雞蛋，無論沙律、薄餅等菜餚都新鮮美味又健康。喜愛餐酒配搭，還能直接向店員查詢，令食物風味再昇華！
於Kitchen & Marche後方，還有一座八劍山Gallery，主要展出陶藝家川口英高 與 版畫及木雕家結城幸司的作品，展品亦作出售。
網站：https://www.hakkenzan-gallery.com/
地址：北海道札幌市南區砥山194-1
營業時間：餐廳及商店10:00～17:00
休息：不定休
交通：由Sapporo Pirikakotan開車約4分鐘
網站：https://hakkenzanwine.com/kitchen_marche/
4.3 ⼼之⾥定⼭ 森乃別邸 定山 ⾜湯體驗
去札幌旅行，不少人都會專程去定山溪浸溫泉！去完八劍山Winery，那就一定要順路去定山溪，開車過去僅9分鐘即到！
定山溪開湯超過150年，是北海道著名的溪谷溫泉地。今次來到「⼼之⾥定⼭ 森乃別邸 定山」，以環境優美及提供小食的足湯而打響名堂。設有天然溫泉足湯「八湯」，可以在涼亭下邊浸腳、邊賞雪景，還有Healing Lounge、自然專門書圖書館、心之森散步道、以及日式茶室「三疊茶室」。入場費只需1,500日圓，就能在大自然的環抱下浸泡足湯、在Lounge放放空、並附上菓子重箱和飲品無限添飲，在靜謐又療癒的環境下，徹底放鬆身心！
地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉西4丁目371番地
時間：10:00～18:00
休息：全年無休
交通：由八劍山Winery開車約9分鐘
網站：https://kokorono-sato.jp/jozan/
4.4 Hare to Ke洋菓子店
定山溪溫泉街的全新打卡點「山之風町」(山ノ風マチ)，不但裝潢時尚有格調，還引入多間新潮的食店，有麵包店、西餅店、意式雪糕Gelato和薄餅店、和洋甜品店、刨冰店、定食飯堂等，無論是來過夜住宿，或是即日來回，浸完溫泉後都可以去這裏逛街、打卡、嚐美食！
今次去的Hare to Ke洋菓子店，一進門就被玻璃廚櫃的精緻漂亮的西餅吸引。店家選用北海道的小麥、牛奶、牛油和雞蛋等食材，製作時會特別調整糖的比例，炮製出甜度剛剛好，能食出食材原味的美味西餅，吃完好想再來一件！店內還有一款人氣西餅，就是定山溪名山「朝日岳」形狀的酥餅「Sablé 598」，推介買來做手信！
地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉西2丁目2（風町大樓 1F）
營業時間：10:00～17:00
休息：無休
交通：由⼼之⾥定⼭開車約3分鐘
網站：https://yamanokazemachi.com/shop/haretoke/
4.5 蟹＆海鮮 Shabu仁 薄野店
回到札幌，當然要去繁華的薄野找美食！這間主打蟹和海鮮的Shabu Shabu火鍋店，最吸引就是能一次過食盡黑毛和牛、蟹和海鮮！套餐選擇豐富，除了基本的火鍋套餐，還可以追加「楚蟹」、「油蟹&楚蟹」及「5種蟹」全3款的任食蟹放題！
今次想試試抵食價錢試勻不同品種的蟹，晚餐試了「京套餐」3,080円(連税)，並追加「5種蟹任食放題」11,980円(連税)，120分鐘任食。京套餐已有牛肩肉、豬肩里脊肉、自家製雞肉丸子串、火鍋野菜、白飯、烏冬或拉麵，再配上楚蟹、栗蟹、花咲蟹等共五種，極豪華超滿足！部份蟹為北海道產，蟹的種類隨季節及入貨量而變動。
假如想再食得豪一點，可以試試主打白老牛及知床鄂霍次克海食材的「榮套餐」，配昆布壽喜燒湯底更加滋味！
地址：北海道札幌市中央區南4條西2-10-6 南4西2大廈3F
營業時間：午市11:30～15:00（LO14:30）、晚市17:00～22:00（LO21:30）
休息：不定休
交通：地下鐵豐水薄野站徒步1分鐘
網站：https://jin-susukino.gorp.jp/
4.6 The Royal Park Canvas 札幌大通公園
2021年10月開幕的時尚酒店，是札幌必住之選。首先，酒店地理位置極佳，坐落於札幌市中心，正正面向大通公園，天台更可近距離望到札幌電視塔，夜景超美！由地下鐵大通站23號出口步行只需1分鐘，亦可利用連接JR札幌站的地下步行空間，出入輕鬆方便！
為營造與別不同的住宿體驗，全館134間客房竟然全部不設電視，而是配備藍芽連接的木製揚聲器，用來播放黑膠唱片，房內已擺放一張唱片，亦可到Lounge內的黑膠唱片庫租借。家具則採用日本六大傢俬品牌之一的旭川家具，木造椅子、床板、壁板配搭得宜，營造出簡約文藝又溫暖自然的氣氛。
半自助餐形式早餐方面則以「地產地消」為理念，用上北海道產的全麥麵粉、雞蛋、煙肉、新鮮時蔬等，就連當地麵包店出品的麵包都有齊。
地址：北海道札幌市中央區大通西1-12
交通：札幌市營地下鐵大通站23號出口步行1分鐘
網站：https://www.royalparkhotels.co.jp/canvas/sapporoodoripark/
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謝謝大家閱讀！
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