尖沙咀超高層海景　發現半價Omakase｜尖沙咀｜割烹 櫓杏

成日有人話開Omakase好簡單，係圖書館擺啲枱凳都做到，因為最緊要都係師傅。其實咁講就唔啱，除咗圖書館冇雪櫃，有時特別日子去高級餐廳，都講求靚環境影相，睇早排情人節放閃洗版就知。

今次呢間就唔同，跟住日籍和服小姐一入去，就已經望到高層維港海景，約會慶祝都可以影靚相Post IG，係日本都食唔到，但竟然價錢拍得住日本咁抵，難怪當晚見到咁多日本人黎食。

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🍱おまかせ (第二位半價後$640 / 原價$1280)
1️⃣一共大約20品，有齊刺身、料理、壽司、前菜、茶碗蒸、汁物、甜品，呢個價錢第二位半價埋超抵，但真係限量做到2月尾。

2️⃣呢到大將本身係熊本人，所以見到都有唔少日本人黎食，而且係全香港唯一一間以熊本做主題，唔少魚料都係來自天草市場，出邊都係非常罕見，呢到先食到。

3️⃣而且手法非常多變，例如將白子做成外脆內嫩嘅春卷，鮟鱇魚肝低溫慢煮到軟嫩；而用料都有齊大家嘅最愛，例如拖羅同海膽，都係頂級嘅空運日本魚料。

🔸前菜 - 海鰻苗 (清湯、紫蘇花)
🔸名物 - 黑松露茶碗蒸
🔸刺身
🥢子持槍魷魚
🥢低溫慢煮鮟鱇魚肝 (黑七味粉)
🥢八角魚 (甜醬油)
🥢深海池魚
🔸料理
🥢甘鯛松笠燒 (立鱗)
🥢白子春卷 (蒜鹽)

🔸壽司
🥢紋甲魷魚
🥢鰤魚
🥢春子鯛
🥢醋鯖魚
🥢鮫魚 (煙燻)
🥢池魚
🥢中拖羅
🥢大拖羅
🥢海膽

🔸汁物
🔸甜品 - 日本草莓、蜜瓜

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割烹 櫓杏 @kapporoann
🗺️尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖
📞28180031
🌃Omakase壽司枱都係面向師傅，大枱就對住落地玻璃，食完飯冇人可以埋去影下相。
❇️留意$1280第二位半價真係限量，剩係做到月尾，可能要搶訂，而3月就得返另一set $1580有得第二位半價。

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