喝咖啡曾經是違法的？
一杯咖啡喚醒了無數人的早上，猶如配上電池，驅動一整天的活動。一旦缺了這杯黑沉沉的飲品，總感覺渾身沒勁，做甚麼也乏力一樣。
但你知道這杯提神的飲品曾經被視為毒物，一律禁止販買和飲用嗎？其中一個曾經禁飲咖啡的國家是瑞典。
咖啡從很早以前已經是貿易的商品，在非洲和中東地區流傳，直到1674年才正式傳入瑞典。大家並沒有對咖啡的苦澀感到討厭，反而滿喜歡這款新奇的黑色飲品，和茶一樣迅速流行起來。瑞典國王Gustav III眼見這個現象，認為大家濫喝了茶和咖啡，對身體會造成壞影響，威脅公眾健康。於是針對茶和咖啡頒布了一項皇家法令，對相關的消費徵收重稅。不繳交的話，則會被罰款，甚至沒收杯碟。
當然以上的做法，不能停止人類對咖啡的渴求，民眾照樣喝，商人便照樣賣。國王一怒之下，乾脆把咖啡列為違法的飲品，禁止民眾飲用，無奈仍然沒辦法杜絕咖啡的買賣，轉為地下經營的咖啡市場也更難控制。
既然法律不能阻止大家喝咖啡，只好用赤裸裸的實驗，以科學說明咖啡對健康的負面影響，證明它是一種有害的飲品。
實驗找來一對同卵雙胞胎的囚犯參與，一方每天喝下三壺咖啡，另一方喝下三壺茶，兩人必須保持習慣，喝下相同份量的飲品，直至去世的那天。實驗中，安排了兩名醫生貼身監督和觀察兩人健康狀況，記下詳細的身體變化，向國王一一報告。
諷刺地，天天喝的人還未死，負責的醫生便先去世了，連國王Gustav III亦在1792年遭暗殺死亡。暫時已知，喝茶的那位活到83歲才去世，另一位喝咖啡的沒有記錄相關的死亡。
現在，大家總算搞清楚咖啡對人體的影響，不論好還是壞，由個人決定喝多喝少。再者，世界已經無法離開咖啡，昔日禁喝咖啡的瑞典，亦成為全世界咖啡攝取前五名的國家，瑞典國王Gustav III看見這個情況，大概會氣死吧？
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AUTHOR: SAM N
COVER PHOTO DESIGN: RICKY L
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