太子蔘百合麥冬椰子湯｜消暑靚湯｜益氣安神｜養陰清熱｜生津益肺

食材
太子參 40克
百合 10克
麥冬 10克
淮山 40克
沙參 40克
海玉竹 40克
南北杏 20克
椰子 1個
豬展 1個
水 2升
作法:
1 ：

太子參洗淨浸15分鐘
2 ：

百合洗淨浸15分鐘
3 ：

麥冬洗淨浸15分鐘
4 ：

淮山洗淨浸15分鐘
5 ：

沙參剪短洗淨浸15分鐘
6 ：

海玉竹洗淨浸15分鐘
7 ：

南北杏洗淨15分鐘
8 ：

椰子洗淨
9 ：

椰子肉切條
10 ：

豬展汆水
11 ：

除椰子水外，所有材料放煲內
12 ：

加熱水煲至滾起，大火滾15分鐘
13 ：

加蓋轉中細火煲一小時
14 ：

椰子水隔渣加入湯煲內，煲15分鐘
15 ：

酌量加鹽調味
16 ：

完成