Netflix《黑白大廚》熱潮持續延燒！「撕漫男」趙光孝 X Honjokko行政總廚Kyle 推出四手晚宴

儘管 Netflix 熱門料理綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》已播畢一段時間，但觀眾對於節目中各款創意菜式，例如栗子提拉米蘇、四川料理辣子雞、關東煮等的熱情依然不減，相關產品更是層出不窮。而節目中幾位人氣主廚的餐廳，更是訂位爆滿，一位難求。

但今夏香港的饕客們有福了！《黑白大廚》中的黑馬「撕漫男」趙光孝主廚將與 Honjokko 行政總廚 Kyle Lee 強強聯手，於7月4日至5日，在 Honjokko 推出只此兩晚的中、日、韓料理盛宴！（注：是次四手聯乘餐饗體驗訂座已滿，但仍可登記加入餐廳的候補名單）。

若然錯過了這場限定晚宴亦毋須失望，皆因7月6日至8月3日期間，仍可於 Honjokko 單點品嚐部分限定菜式，不論午市、晚市或週末早午餐，均可回味這場跨文化美食之旅。

趙光孝：從漫畫到現實的料理奇才

趙光孝主廚憑藉其從日本漫畫《中華一番！》汲取靈感的創意菜式而一鳴驚人，更在 Netflix 首播第一週便榮登排行榜首的料理綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》中大放異彩，成為備受矚目的新星主廚。

他主理的餐廳「光孝 001」和「朝光 201」在首爾一位難求，往往需要提前數月預訂！今次他專程來到香港，與 Honjokko 攜手合作，實屬千載難逢！

四手聯乘晚宴：中日韓風味交融 只需HK$580/位！

7月4日及5日晚上，兩位大師將即席為你炮製精緻的四手聯乘晚宴，每位僅需 HK$580！

晚宴以別出心裁的開胃小食揭開序幕，以辛辣韓式醬汁和洋蔥莎莎醬調味的生蠔，鮮美清爽，盡顯日韓風味。

隨後呈上的每一道菜式均經過悉心設計，例如以韓式醬汁調味的和風炒枝豆、外脆內酥的紫蘇葉天婦羅、滿載韓式風味的牛肉他他伴香甜梨絲、清新微辣的雞肉沙律，以及川味青瓜沙律等，均以韓式小菜的形式呈現，一次過品嚐多重滋味。

主菜方面，由 Kyle 主廚精心炮製的韓式海膽石鍋飯，巧妙地融合了韓國和日本料理的精髓，而韓式醬油煎鱸魚則以鮮嫩的魚肉搭配香甜的黃豆醬和炸泡菜，再蘸上香濃麻油醬汁享用，層次豐富，令人回味無窮。

趙光孝主廚更會呈獻他的招牌菜東坡肉和麻婆豆腐，中、日、韓三國風味，於晚宴中交匯融合，締造難忘的味覺體驗！

最後，以造型別緻的花型豆腐忌廉包為盛宴畫上圓滿句點。

四手聯乘特色早午餐不容錯過！只需HK$438/位

7月5日星期六，兩位大廚將聯手推出只此一場的特色早午餐（HK$438/位）！此早午餐巧妙融合了趙光孝主廚的中式料理功底和 Kyle 主廚的日式烹飪技巧，同時保留了兩人共同的韓國飲食文化背景，帶來耳目一新的味蕾體驗。

開胃菜除了晚宴供應的炒枝豆和雞肉沙律外，更有韓式醬蒜炸雞、韓國經典大醬湯，以及外脆內嫩的日式煎餃。

主菜方面，除卻東坡肉和麻婆豆腐外，更有三味韓式捲飯配搭清新日式魚生沙律，以及散發著大地芬芳的蘑菇石鍋飯。

最後，以香甜軟滑的香蕉甜點和香濃幼滑的雲呢拿雪糕，為早午餐體驗畫上完美句點。

餐酒搭配+神秘禮物

Honjokko 更提供兩款餐酒搭配，包括巴黎之花香檳（HK$348）或燒酒搭配（HK$298）。

此外，兩位主廚更會為7月4日及5日的賓客準備神秘禮物！

期間限定精選菜式+七月限定「盛夏狂賞」菜單

如果錯過了這兩日限定，也可以於7月6日至8月3日，單點品嚐部分限定菜式，包括川味青瓜沙律、雞肉沙律、日式魚生沙律、韓式海膽石鍋飯，以及趙光孝主廚的招牌菜東坡肉和麻婆豆腐。

此外，這些菜式亦將列入 7 月限定的「盛夏狂賞」特別菜單之中，以更優惠的價格，讓你品嚐是次中、日、韓跨文化合作的創意料理！

Honjokko [網上訂座]
地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth
電話：2788 1996

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