紅磡平民燒味　柴燻燒鵝蜜汁叉燒｜唯一燒鵝

上次Post另一間先講起，燒味真係睇運數，上網成日見人留言，祝福好人大便一定有廁紙，計我話應該祝埋食燒味一定斬到髀。好似呢間最近爆紅嘅燒味咁，聽Frd講好多人撲過去，咩都賣哂，得返啲瘦位好鼓躁。

呢到主打荔枝柴燒鵝，荔枝柴都唔係啲咩新噱頭，都係當年南方古法，應該係因為廣東盛產荔枝，特別多廢柴(荔枝樹)，不過香港都唔係四圍食到，呢個價錢食燒鵝就更難得，44蚊瀨個瀨粉真係爽。

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🍗下午茶煙燻燒鵝飯/粉 ($44)
🍗唯一煙燻燒鵝飯/粉 ($59)
一隻鵝咁多部位真係睇運數，有錢食鵝髀就實正，但荔枝柴煙燻係全隻一樣，食落真係陣陣燻香，就算下午茶食胸都唔錯，咁相信一定係連皮嘅，油香爆滿配瀨粉真fit。

🍗皇牌煙燻燒鵝 (原隻鵝脾$108/上莊$125/下莊$130)
建議大家都係捕住出爐時間，佢地都列哂係門口(片入邊果幢牆)，新鮮出爐咁就一定脆皮又爆汁，擺耐咗尾水就應該冇咁脆皮。

🍖醬皇叉燒飯/粉 ($59)
🍖脆皮腩仔飯/粉 ($49)
🍗豉油雞皇飯/粉 ($49)
經驗之談豉油雞一定走邊位(因為會鹹啲)，冇就唔食，或者用銀彈轉髀($10)；叉燒一定嗌多蜜汁，撈飯非常正，下午茶應該再抵食啲，不過我就唔記得幾錢。

🍲老火湯 (跟餐+$2)
食燒味一定要飲佢地嘅湯，儲埋儲埋咁多肉骨，熬埋一齊真係正，呢到老火湯同長者卡一樣，都係兩蚊，真心抵。

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唯一燒鵝
🗺️紅磡馬頭圍道46-48號家維商場LG樓4號舖
📞9234 6933
❇️記得留意出爐時間，同埋嗌原隻半隻果啲嘅話，我估打電話訂定好啲。

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