年度國際威士忌盛會載譽歸來　11月嘆逾80品牌500款佳釀

由《威士忌雜誌》與澳娛綜合舉辦，年度國際威士忌盛會Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025將於11月28至29日（星期五至六）假上葡京舉行。承接去年，今年活動規模全面升級，體驗更為多元。參加者可暢遊世界級威士忌及烈酒盛會，品嚐來自全球80多個品牌、超過500款風味獨特的佳釀，現場與多位威士忌專家交流及分享，同時感受雞尾酒、現場音樂表演與美食交織的多重感官饗宴，打造沉浸式體驗，使品味之旅更完整豐富。

四大亮點體驗

1. 亞洲酒吧秀 — 重磅陣容首度揭曉

本屆大會特設 「亞洲酒吧秀」，雲集12間亞洲頂尖酒吧，其中以位於澳門卡爾拉格斐奢華酒店大樓的味賞酒吧（Mesa Bar）最受矚目，由「世界雞尾酒大賽2024」冠軍、上葡京首席調酒師馬銘康（Frederick Ma）主理，呈獻創新、精緻且具獨特風格的招牌雞尾酒。

香港方面，由Head Mixologist Jennifer Ho主理的Alibi - Wine Dine Be Social同樣備受矚目。Jennifer Ho榮獲Hennessy My Way Hong Kong & Macau 2025冠軍，並帶領酒吧入選HK Bar Awards 2025 Top 20 Cocktail Bars。兩位世界級調酒師將與亞洲其他頂級調酒師一同獻技，為賓客帶來難忘的品味體驗。

其他陣容包括廣州Hope & Sesame（Asia's 50 Best Bars 第7位）、雅加達Carrots Bar（第34位）、台北 To Infinity & Beyond（第41位）、京都 Bee’s Knees（第76位）、香港 The Opposites（第80位） 以及澳門Two Moons等。

2. 年度限定活動酒款— 精選年度佳釀

Whisky Live每年均推出多款年度限定活動酒款，今年延續傳統，由世界各地知名蒸餾所精心打造珍稀佳釀，為賓客提供獨特收藏與品飲體驗：

此款由津貫蒸餾所釀製的單一麥芽威士忌，專為Whisky Live Macau 2025特別推出。經六年熟成於奶油雪莉桶，並採用泥煤麥芽釀造，展現出濃烈而層次豐富的風味。口感煙燻濃郁，伴隨乾果與雪莉的絲滑甜香，餘韻悠長溫暖。700ml限量瓶裝，彰顯匠心工藝與節日精神，是本年度活動的珍稀之選，只限連活動套票發售，限量500支。

3. 現場音樂演出— 多元表演打造沉浸式體驗

活動特別融入現場音樂表演，每一天都有不同表演陣容，從爵士樂到廣東流行曲，貫穿全程，打造沉浸式體驗，使品味之旅更完整豐富。兩日活動的重點表演單位。11月28日（星期五）有香港爵士傳奇包以正（Eugene Pao）及其爵士四重奏。11月29日（星期六）則有香港DJ樂團「節拍星期五」（Beat Friday）

4. 貴賓區及上葡京餐廳限定體驗

今年大會設貴賓區，賓客可於最佳角度欣賞現場音樂表演，並享用大會精心挑選的美饌佳餚。

除了展覽外，Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025更與各品牌及威士忌鑑賞家合作，於會場內舉辦大師班。多場由各地專家主理的專題大師班，當中包括來自日本本坊酒造株式會社（Hombo Shuzo）的代表Hiroaki Nakamura先生、日本新道蒸餾所（Shindo Distillery）的行政總裁Michiaki Shinozaki先生、英國Elixir Distillers的創辦人之一Sukhinder Singh先生、蘇格蘭Douglas Laing & Co. 的亞太區品牌大使 John Hung 先生，及法國La Maison du Whisky的Arthur Le Vaillant先生等等。 將介紹品牌故事、各酒區威士忌品鑑、威士忌釀造及熟成過程等主題。

Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025活動詳情如下：
日期︰11月28至29日（星期五、六）
時間︰下午1點至晚上10點
地點︰澳門上葡京綜合度假村上葡京禮堂