[超澎湃1mm紗織蛋糕·登陸銅鑼灣]🌰🍰✨

發布於 2021年01月28日20:58

過往去京都旅行，必會去食名物「和栗紗織蛋糕」！雖然每日得40個名額，排隊都排到暈，但當食到香糯濃郁嘅栗蓉蛋糕，就咩辛苦都值得！😭❤️
今日得知銅鑼灣開咗首家紗織蛋糕專門店"Pancake Senmon Saori"，身為甜怪當然立即飛去試！🤤❤️

店子空間唔大，但充滿京都秋日氣息。

鬧市中的禪意角落。

首先講講環境，我就勁鍾意呢度充滿襌意嘅裝潢，素雅嘅深棕色家具、木趟門、枯山水小庭園、象徵栗子成熟嘅秋楓裝置，每個細節都洋溢古撲嘅京都風情！

正在劑甜薯泥蓉嘅店員。

食物方面，"Pancake Senmon Saori"主要提供三款口味嘅紗織蛋糕，包括和栗、紫薯及甜薯，亦有一系列嘅招牌Pancake及戚風蛋糕。飲品方面就以啡茶為主，較為簡單。

由於仍屬試業階級，暫時只係試到甜薯紗織蛋糕（有點可惜！😕下次我一定要再幫襯，試和栗！）及抹茶Pancake，整體味道同日本試到嘅無異，真係好驚喜好滿足！😍
茶飲就正常發揮，各式茶具及杯子都好精緻，超igable！試業關係，略嫌出菜速度有啲慢，上齊菜要近一小時，不過為咗食好西，會有無限耐力（笑）！😚

✦ 甜薯紗織 HK$148
每份紗織蛋糕大概有一卷紙巾咁大，份量都幾大！面層舖滿細長嘅甜薯蓉，睇上好似炒麵（笑）！中層則係日本厚忌廉及蛋白餅，底層則是班戟！食上口，先會嘗到入口即融、濃郁香甜嘅蕃薯蓉，之後就係脆脆地嘅碎蛋白餅，質感有趣，最後則係鬆軟嘅班戟，整體味道唔會好甜，又口感豐富，非常高質！

✦ 抹茶蕨餅班戟 HK$138
一份班戟，有2個抹茶雪糕、1個雲尼拿雪糕，邊點雪糕邊食鬆餅，加埋煙韌嘅蕨餅，幾正！

✦ 黑豆茶（凍）HK$42
冰鎮關係，豆香味唔出，不過凍茶飲上口好爽，送蛋糕不錯。

焙茶（熱） HK$48
幾濃茶香，甘香，口感柔潤。

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🎡味道：4
🎠環境：4
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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◌ Pancake Senmon Saori
◌ 銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
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