【LINE你睇】日本射水市小學生午餐 原隻肥大松葉蟹上盤

香港學生午餐常被垢病難食、無變化，如果你看到日本富山縣射水市的小學午膳一定羨慕不已。他們的營養午餐菜色出現一道秋季美食，也就是由當地漁民捕獲、新鮮肥美又巨大的「整隻紅松葉蟹」，令學童開心地大快朵頤。校方表示，這是個傳統，從2003年開始，政府與漁業協會合作，希望讓孩子們吃得開心的同時，也能認識當地飲食文化。

射水市內的14所公立小學的6年級學童，從10月下旬至11月11日前，每日營養午餐都能吃到使用鹽水烹煮，被暱稱「螃蟹午餐」的餐點。這是舊新湊市時代起，每年與新湊漁業協會特別合作的活動，旨在讓學生們可以多加關注、了解當地的自然生態和飲食文化。

當地傳媒前往射水市的新湊放生津小學，採訪校內61名學生，這些學童帶著歡笑聲，愉快享受前一日捕撈上岸的松葉蟹：「很少有這種機會在午餐吃蟹」、「富山縣的蟹特別甜，非常好吃」、「真的很好吃，我很高興出生在射水市」、「蟹肉很大，和蟹黃一起吃特別好吃，希望全國的人都能吃到」。

新湊放生津小學教育長金谷真指出，希望孩子長大後還能記住這種味道，並為自己的家鄉感到驕傲。新湊漁業協會的鹽谷俊之組長則表示：「希望大家也能關注我們在挺過石川地震後，依然堅持出海捕魚的精神。」

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