又多一間值得encore泰國菜 有特色有實力‎𐩢𐩺

又多一間值得encore泰國菜 有特色有實力‎𐩢𐩺
我發現香港人真心鍾意食泰國菜 而家飲食業咩環境大家都知
但唔少泰國菜一開就變人氣排隊店 啱啱喺op好奇搵新開業嘅泰菜有成24間Σ(Ꙭ )!
呢間耀華力 @yaowarat.hk 都係其中之一 開左喺PMQ附近 上環好食嘅泰菜真心多啊

◦ 柚子沙律
本人係勁鍾意食柚子沙律 呢間算係數一數二高水準.ᐟ‪‪‬
柚子本身好好食 好飽滿又juicy又甜 仲要每件都大大件唔會好碎
虎蝦大大隻仲要輕輕炸過 唔會無味淡茅茅
調味酸甜適中 帶啲椰香～

◦ 合艾炸雞
之前喺泰國食過嘅炸/燒雞都覺得較乾 唔算好食 本身都無打算試 但店員推介就故且比次機會
合艾炸雞係泰國南部合艾區嘅傳統料理 可以跟地道食法配糯米飯一齊食
據說近年喺泰國引起左陣風潮 香港應該佢係第一間有得食？
佢特色係無咩炸漿 用左多款香料醃 最後配埋炸紅蔥酥
食落唔會好油膩但都好香口 肉都比想像中濕潤

◦ 泰式炒牛肉
呢一道都係香港少見 類似打拋豬嘅變奏版 落左金不換炒同最啱配煎蛋配飯
味道上相比無咁重香料味同無咁乾身 都幾唔錯 有啲汁送飯好正
可惜叫錯左走辣 如果唔係一定仲惹味
另外用左USDA美國牛肉質肉味都好ok 切到bite size咁唔會太碎

◦ 泰式奶茶 / 芒果椰子沙冰
泰茶係好正宗 即係偏甜嘅hahaha 等佢融一融就ok 欣賞佢無落色素 唔係橙色的
而沙冰都係店員推介 用左真芒果真椰子水整 真材實料ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

▼Follow lastbitematters
Instagram: https://www.instagram.com/lastbitematters/