旺角鳳園雞煲火鍋全新開張｜必食椰子雞鍋、限定優惠一次看清

走進旺角鳳園雞煲火鍋，首先映入眼簾的是兩層高、全新的木系裝潢，環境寬敞舒適，是三五知己或家庭聚餐的理想地點。餐廳主打「靚雞煲靚湯，營養又健康」，以優質雞種作主打，特別選用海南文昌雞及清遠脆皮雞，雞味鮮濃、肉質嫩滑，為雞煲帶來新層次享受。

解暑椰子主菜飲品甜品

鳳園提供三大種類的雞煲分別有椰子雞鍋、果園脆皮雞和傳統雞煲。夏日熱辣辣，怕熱氣又想健康同時又想「打邊爐」，所以選了招牌椰子雞鍋，由店員現場將泰國進口的原個椰青倒入鍋中，滿滿椰香撲鼻，湯底鮮甜清爽，飲後解暑又無負擔，是雞煲中的健康之選。餐廳椰子雞鍋提供三款變化，包括原味、木瓜以及竹笙口味；風味各異，自由配搭木瓜、竹笙或椰肉等配料更添層次。火鍋湯底味道天然，椰青帶來絲絲甜味，可作湯水品嘗，亦適合與海鮮及各式配料搭配，較能吃到食材原味。

除了飲品及鍋底，每日新鮮製造的甜品亦有椰子產品，包括天然榴槤椰子凍、天然芒果椰子凍、天然桃膠椰子凍及椰絲小方。品嚐過天然榴槤椰子凍，椰子凍非常細滑，榴槤肉亦香甜，兩者配搭出清新的感覺，即使吃完火鍋、飯和麵後仍不覺膩。

多樣配搭 火鍋特色食法大公開

除了原湯的配料，其他配料也適合這個火鍋湯底，建議可先落鍋，包括冬瓜和珍珠馬蹄。值得一提，這是我第一次見珍珠馬蹄，外表像蓮子，口感則是薯仔、淮山般的綿密質感，完全沒有馬蹄的爽口，馬蹄鐵外型等特徵，令平日不愛吃馬蹄的我也可以吃完一整碟。

醬料有普寧豆醬、 泰式醬油配雙檸和辣椒、以及蔥油；三種都是市面難見的足料醬汁，建議大家可將豆醬配魚；醬油配肉；蔥油撈華豐麵，試食當日的確親身將特級肥牛撈泰式醬油，一人之胃食完整碟肥牛。自助配料區開放後，大家亦可以自由混搭。

鮮嫩海鮮配惹味醬汁，小食包括撈汁鮮鮑魚、撈汁香辣花甲和鮮蝦，配上泰式醬油，鋪上細碎芫莤和青瓜，非常惹味，新鮮麻辣後勁十足！

隱藏食法解鎖：吃過海鮮後可留醬汁，用來點椰子雞煲的滑雞件，撈汁鮮雞惹味之餘也不會蓋過雞的鮮味！「芫茜派」的你，記得要「多莤」，真的會多一份香莤清新味，讓醬油除了膩感。若同行有不吃辣的朋友，亦可考慮單點火鍋配料的海鮮。

餐廳不走放題路線，用單碟計費，定價不走便宜路線，試食後確實對得起食物質素，特別是雞煲主打的不同雞種，已感受到店鋪的出品的要求。配料試吃了數款，質素算是中上，較有驚喜的是珍珠馬蹄，完全改變了我對馬蹄的印像；而特級肥牛 ($158)賣相較一般，幸好進食後口感和味道皆可以，若對肥牛有更高要求，再上一級已是澳洲牛小排，建議店家可於中間多加一個級別給食客更多選擇；另外飲品選擇暫只有四款現調和一款啤酒、三款汽水，如可增加現調飲品和啤酒選項，可更易滿足不同人對飲料的要求。

為慶祝新店開張，即日起至7月17日，於鳳園雞煲火鍋任何消費均可獲88折，7月15日至17日，可憑單據於1樓換領「墩墩雞禮包」，有機會獲取墩墩雞公仔；7月18日至20日期間，更會每日送出40個「Labubu精選盲盒」，數量有限，換完即止。除消費優惠和禮品，同期亦舉行抽獎活動，獎品包括雙人餐券、水調飲品券、新鮮椰青及鳳園帆布袋。

鳳園雞煲火鍋
地址:旺角豉油街36-42號榮高大廈G層-2層
營業時間:星期一至日11:00-23:00