黃竹坑熟食市場翻新慢　偷趕工累客灰塵送飯

熟食中心工程無了期，食客用膳被迫吞噬灰塵！位於港島南區的南朗山道熟食市場屬半開放式設計，翻新工程開展至今已逾兩年半，本來預計今年內可以完成，大樓被棚網圍封，在大埔宏福苑火災後拆除棚網只餘竹棚，惟工程一拖再拖、竣工無期，迫使食客要與揚起的灰塵為伍。有商戶指曾因工程停業半年，直斥飯市高峰時段不時發現工人偷偷開工，懷疑是為追趕工程進度，令灰塵問題更為嚴重，生意大減四成；另有商戶直言「整咁耐都唔知整啲乜」，又指工程對經營帶來困擾，食環署回覆稱相關工程明年上旬始完工，意味工程耗時達三年。

政府自2018年起推行街市現代化計劃，以提升現有公眾街市的營運環境，惟原定今年完成的南朗山道熟食市場有關工程至今仍未完成。本報記者早前到現場視察，發現熟食市場外牆被竹棚和棚網包圍，中庭原有的植物被移走，取而代之是大量建築物料。然而，在大埔宏福苑大火發生後，當局隨即拆除棚網。

雖然食環署曾指，為減低工程對租戶及食客的影響，會避免於午間繁忙時段進行高滋擾性的工序。不過，商戶陸小姐表示，飯市時段工人會不時「偷雞」開工，懷疑是要追趕工程進度，又指由於工程還未完結，動工期間現場沙塵滾滾，令食客卻步，加上工程的圍板及水馬收窄現場空間，令部分座位無法使用，生意因而減少最少三至四成。而記者現場所見，食客與圍板近在咫尺，加上圍板並非密封設計，置放枱上的食物很容易被揚起的灰塵污染。

陸又指，當初說服商戶接受動工時，有關部門曾表示可以免除受影響期間的租金，又指在分成5期的工程中，每一期約2、3間商戶停業約3個月。然而，她的兩間店因工程由去年3月至8月停業半年，期間更要照常交租，雖然相關部門表示租金會於工程完成後發還，但陸直言，停工下沒有收入，仍要交租甚為吃力。由於熟食中心屬半露天建築物，沒有窗戶阻隔外來灰塵，因此有商戶表示，建築工人動工時如果風向室內吹，灰塵亦會一併被吹進來，變相要食客「食塵」，他坦言不清楚實際工程內容及完工之日，無奈道「搞咁耐都唔知搞乜，最緊要嘅冷氣又唔見佢裝」。

食環署回覆本報查詢時表示，有關工程包括裝修內部設施、美化外牆、更換地磚、重新髹漆，以及維修設施等。工程以分階段形式於2023年3月展開，其中地下及一樓攤檔舖面及用餐區已於去年年底完成翻新，地下及一樓面向中庭位置的外牆工程現時亦已大致完成。餘下的外牆、中庭樓梯及香葉道地下入口的翻新工程則正在進行中，預計將於2026年上旬完成。

署方又指，工地範圍採用高身水馬、坑板、隔音帆布及帆布等進行圍封，以盡量減低工程對租戶及市民的影響，且根據過去12個月紀錄，署方並沒有收到因工程造成塵埃而影響顧客的投訴，署方亦已加強在用膳時段巡查，以確保沒有滋擾情況，並會繼續密切監察施工時熟食市場的營運狀況。而對於有商戶指，停業期間要先交租後發還，署方指經審視有關措施後，已於今年五月起更改指引，直接豁免租戶在停業期間的租金，並且會就各商戶受工程的影響程度提供租金優惠。

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