～椒鹽豆腐磚～
食材
硬豆腐或板豆腐 1～2盒
胡椒粉 適量
生粉 適量
雞蛋 2隻
椒鹽粉 適量
作法:
1 ：
做法： 1）先將豆腐用廚房紙盡量印乾水份 2）切件，用胡椒粉略醃 3）不沾鑊落適量油，將每一件豆腐磚撲上生粉，再沾上蛋液 4）細火煎至四面金黃上碟，灑上椒鹽粉完成
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食材
硬豆腐或板豆腐 1～2盒
胡椒粉 適量
生粉 適量
雞蛋 2隻
椒鹽粉 適量
作法:
1 ：
做法： 1）先將豆腐用廚房紙盡量印乾水份 2）切件，用胡椒粉略醃 3）不沾鑊落適量油，將每一件豆腐磚撲上生粉，再沾上蛋液 4）細火煎至四面金黃上碟，灑上椒鹽粉完成