【二十四節氣教室】春天第三個節氣驚蟄 中醫教你幾招疏肝養脾
「驚蟄」（蟄音直）是春天的第三個節氣，「雨水」過去，天氣開始炎熱潮濕，春雨綿綿滋潤大地，緊接「驚蟄」，打響春雷，驚醒動物和昆蟲。
冬眠的動物 被春雷驚醒了
「蟄」是冬眠潛藏的動物，所以「驚蟄」就是春天的雷雨驚醒了冬眠的動物，春雨滋潤大地，萬物生長蓬勃，天氣氣溫開始上升，植物開始萌芽生長。
春季飲食建議
春天養生在於疏肝養脾，少吃酸味食物，多吃甘味補益脾氣，如小米、糯米、淮山、大棗、桂圓等。飲食清淡，少吃油膩之物，多吃健脾利濕的食物，如白扁豆、赤小豆、淮山、薏苡仁、蓮子等。
春天肝氣升發太過 易頭痛耳鳴
在中醫五行學說中，春天屬木，與肝相應，陽氣漸長，肝氣容易升發太過，導致肝陽上亢，肝血不足，可以出現頭暈，頭微脹痛、目脹目眩畏光、耳鳴耳聾等情況。
疏通膽經 解鬱悶
用粗齒梳或手指指腹輕輕疏通及按摩太陽穴至耳上及耳後方的頭皮部位，此為膽經巡行路線，可以從前向後按摩疏通，刺激膽經，增加局部氣血循環。中醫臟腑學說中，肝與膽相表裏，按摩膽經，使膽氣降順，亦有助肝氣條達順暢，符合春天養生之道。
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建議使用天然材料的梳子，例如木頭或牛角等，亦可利用手指指腹，進行按摩。按摩時力度不宜過大，輕輕按壓即可，耳上方大概從前向後梳，每次50次左右即可，早晚各一次。按摩尤其適合於肝火偏盛，容易頭痛、偏頭痛、眼脹目眩的人士，經常刺激頭皮，增加局部血液循環，亦可以增加頭皮及髮根的健康。
自製驅蚊蟲香囊
春天來到，驚蟄，就是蚊蟲特別活躍的時間。我們可以簡單製作草本香囊驅除蟲子。
材料：蒼術20g 香茅20g 艾草20g
做法：把所有以上材料打碎，放入透氣的布袋內，即可完成。
保存：可以放置在蚊蟲比較多的空間或存放衣物的地方驅走蚊蟲。
如果氣味散發比較快，大概三至四星期可更換一個新的香囊。
這個配方適合代替樟腦丸使用，即使有小朋友及G6PD 患者也適合。
春天養肝花茶
材料：玫瑰花4-5枚、伯爵茶包一個、枸杞8粒、熱水500ml
功效：疏肝養肝解鬱
做法：
一，先用滾水把以上材料沖洗一遍。
二，把枸杞及伯爵茶包加滾水放入保溫瓶內泡焗10分鐘，最後把玫瑰花放入，泡5分鐘即成。
花茶性味平和，適合大部分人士飲用。
老黃瓜薏米老鴨湯
材料: 老黃瓜500g， 薏米 50g， 老鴨 半隻 (約 600g)， 陳皮 1角， 生薑 3片
功效：健脾祛濕
做法:
一，老黃瓜連皮洗淨切塊，薏米洗淨浸泡 1 小時。
二，老鴨洗淨斬件汆水備用。
三，將所有材料放入鍋中，加入八碗清水。
四，大火煮沸後，轉小火煲 1.5-2 小時，加鹽調味即可。
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