順德鯪魚皮撈起
食材
急凍即食鯪魚皮 1包
蕎頭 適量
日式海草 半碗
蒝茜 1扎
唐芹 1扎
蒜仔 1札
蔥 1札
花生油 2湯匙
炸花生 適量
泰式酸辣汁 3湯匙
魚露 幾滴
金蒜 少許
白芝麻 少許
作法:
1 ：
先將即食魚皮解凍用廚紙印走多餘水份盛起備用
2 ：
將所有香菜配料切段刨絲備用，蕎頭切薄片
3 ：
將海草先放入碗中拌入魚皮有了底味
4 ：
再撈入1/切好的香菜配料等等
5 ：
依序撈入花生油，泰式酸辣汁魚露
6 ：
最后才加上蕎頭片和炸花生撈起便可開動
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食材
急凍即食鯪魚皮 1包
蕎頭 適量
日式海草 半碗
蒝茜 1扎
唐芹 1扎
蒜仔 1札
蔥 1札
花生油 2湯匙
炸花生 適量
泰式酸辣汁 3湯匙
魚露 幾滴
金蒜 少許
白芝麻 少許
作法:
1 ：
先將即食魚皮解凍用廚紙印走多餘水份盛起備用
2 ：
將所有香菜配料切段刨絲備用，蕎頭切薄片
3 ：
將海草先放入碗中拌入魚皮有了底味
4 ：
再撈入1/切好的香菜配料等等
5 ：
依序撈入花生油，泰式酸辣汁魚露
6 ：
最后才加上蕎頭片和炸花生撈起便可開動