長時間戶外活動 不餓也要充飢補能量

外出運動前，因為趕時間而捱餓？活動期間，又因為沒有飢餓感覺，而乾脆不進食？在活動前或活動期間不吃任何東西，以為減少能量攝取，結果可能造成身體負擔。

在運動期間，人體的飢餓素（Ghrelin）會被抑制，沒有飢餓感覺是正常生理反應。當活動過後，身體荷爾蒙逐漸回復正常，卻因能量消耗過多，加上早前未有進食，以致飢餓感強烈。當食物一到，便容易進食過量，導致飽腹感超過預期。結果不但未能減少能量攝取，還會增加身體負擔。

此外，出外活動是希望藉大自然環境療癒身心，使身體釋放令人愉悅和舒適的開心荷爾蒙「安多酚」。然而，若因為參與戶外活動，而過度關注身材和穿著，甚至刻意減少食量，不但令身體缺乏能量，更反而造成心理壓力。

健康小食助恢復體力

為了維持活動期間的精神和體力，當進行持續兩小時或以上的活動，出發前可帶備健康小食，如香蕉、蘋果等水果、低鹽或無鹽果仁、飯糰、三文治和烚蛋等。在活動途中，若可以安排半至一小時享用食物和稍微休息，更有助恢復體力。

除了能量外，水分補充也相當重要，若在戶外活動超過一小時，建議準備至少一公升水，以免缺水和中暑。另外，活動期間應盡量避免飲用酒精類飲品，以及咖啡、濃茶和提神飲品等含咖啡因的飲品，以免增加水分流失的速度。

（參考資料：「基督教聯合那打素社康服務」社區營養服務部）

原文刊登於活好的So Fit So Good
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