家長揭小學食堂用發臭豬肉　負責人停職檢查

四川自貢富順縣華英實驗學校多名學生家長周一（23日）反映，該校食堂使用變質發臭的豬肉供學生食用，並聚集在校門口討要說法。同日富順縣教體局介入調查，將涉事豬肉送檢，周二（24日）發布情況通報。

通報指，經調查核實，上述學校食堂周一採購的豬肉、精排質量存在色澤暗紅、有異味等問題，是因為去年與校方簽訂食材配送合同的富順縣鯤鵬商運公司，其肉類供應商富順古氏鮮肉配送中心涉向無照經營戶採購了宰殺後擱置時間較長的精排，且運輸過程中未以冷鏈運輸，導致部分精排出現不新鮮特徵。豬肉、精排均具有有效檢驗檢疫證明，檢測食材新鮮度評價指標未超出國家規定標準。

通報表示，鯤鵬商運公司供應其他單位的食材未發現異常，但目前已暫停其所有合同學校食堂供應資格，並封存古氏配送中心現存食材，對兩戶企業及涉事無照經營戶展開立案調查，依法依規作出行政處罰。涉嫌履職不到位的校方、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人被停職檢查。同時成立學校食堂食材供應工作專班，確保食材安全正常供應。

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