節瓜沙蟲雞腳湯
食材
節瓜 2條
沙蟲乾 8-10條
水 2升
冬菇腳 適量
干貝 少許
薏米 少許
陳皮 一瓣
雞腳 4-6隻
排骨 少許
作法:
1 ：
先將雞腳排骨以小火汆水倩用
2 ：
將所有打料浸軟放入煲內注水
3 ：
沙蟲乾剪去頭尾洗走D沙，節瓜去皮一同放入煲內
4 ：
大火煲滾15-20分鐘后轉小火直至湯吊成奶白色便可熄火上桌享用
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