維港下weekend中式brunch 適合慶祝農曆新年餐廳
<3.5小時freeflow weekend brunch>
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另一間幾適合慶祝農曆新年嘅餐廳🧧
呢間中菜廳其實都係Aqua 集團嘅餐廳
同樣位於尖沙咀h zentre 18/F Aqua 上一層
一樣睇到維港兩岸😆
之前襯住星期六放工後同朋友去試下✨
佢地逢星期六日都會有3.5小時
non-stop brunch~ $628/pp
可以任食appetisers (點心類) 多達10款
另外亦有welcoming drinks (兩杯cocktails)、三款自選sharing hot dishes同dessert platter 🫶🏻
如果鍾意飲酒都可以再加$ 要個package
大概$260 可以任飲啤酒、sake、
紅白酒同signature cocktail 🍹
亦有機會睇到拉麵表演/變臉
一入到餐廳就見到好多中式元素嘅燈籠、擺設
當日大概1pm 都差唔多全場full !! 十分熱鬧❤️
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🔹welcoming cocktails 🔹
▪️Peach blossom
▫️Estate cooler
兩款飲品都算容易入口 peach blossom
會飲到莓果味 甜甜地嘅桃味
Estate cooler 酸度較高 有青檸、薑
都同樣幾refreshing!!
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🔹Unlimited appetisers🔹 10款
講真一次就飽晒🤣 多人食應該可以食得多啲～
1️⃣泡椒蝦餃 🌟
本身入口就唔算好辣
但差唔多呑落去係喉嚨位會㷫㷫地幾過癮 可以接受😆
蝦餃皮都幾煙韌 蝦肉爽彈～
Encore 之選
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2️⃣魚子燒賣
食點心一定會食
豬肉有嚼口 面頭加左魚籽醬🫶🏻
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3️⃣椒鹽大墨🌟
呢道appetiser 幾香口惹味 唔會太厚炸粉
微辣帶蒜香 亦會食到墨魚鮮味 大排檔風味😆
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4️⃣竹炭魚香咸小角🌟
因為係竹炭 所以顏色會黑蚊蚊
有啲似牛油果🥑
咸水角皮稍為厚啲似糯米嘅口感
入面餡似魚香茄子嘅餡 有啲肥膏😆
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5️⃣黑松露蘿蔔糕
會食到絲絲蘿蔔 幾爽口 松露味可以再濃啲🫶🏻
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6️⃣海皇脆筒
炸物會等得耐啲 入面係蝦肉同帶子 口感紥實
好彩都唔太油膩🫶🏻
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7️⃣虎掌菌包🌟
賣相幾吸引😆入面會食到菇菌餡 幾香口
蒸包都幾軟熟 唔會好乾 不過都幾飽肚
一次就夠🤣🤣
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8️⃣香酥脆茄子🌟
外皮酥脆 內裏嘅茄子都唔會太腍
份量都幾多～ 味道有少少似椒鹽味！
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9️⃣紫椰菜米網卷
呢個炸物口感會較鬆化、較薄
入面係紫椰菜絲～
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🔟碧綠桃膠素菜餃🌟
平時都幾鍾意食嘅點心😆
素菜餃夠飽滿 入面係時令蔬菜同桃膠
呢個配搭第一次食～
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🔹Sharing hot dishes 🔹10揀3
有十樣可以揀 例如: 鱈魚、炸軟殼蟹、香醋骨、水煮牛肉、蔥燒牛肋肉、醉雞煲、酸湯凍豆腐等
朋友唔食得太辣 揀左:
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1️⃣豆花鱈魚🌟
有啲似平時嘅豉椒汁🫶🏻 唔會過咸
鱈魚都幾嫩滑 唔會好鞋口🥰
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2️⃣蔥燒牛肋肉
有啲似京蔥爆牛肉嘅味😛
牛肉都算軟腍入味 較厚身
如果多啲牛肉就好啦
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3️⃣荷香黑蒜津白
類似黃芽白咁 黑蒜唔算太重 唔會太難入口
一送到黎會聞到幾香荷葉味🥰🥰清清地唔錯！
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🔹Dessert platter🔹
有龍井茶凍、麻辣朱古力撻、檸檬mousse tart
同朱古力糯米糍～
奶凍夠滑 會食到龍井茶嘅淡香 可以更濃
麻辣朱古力唔太甜 朱古力味香濃
又係去到喉嚨位會有少少嗆🤣 但都幾過癮
唔算太強烈嘅感覺！
檸檬mousse tart 相對酸酸地 撻皮稍為腍左啲
唔會好膩🫶🏻🫶🏻
最後朱古力糯米糍有流漿效果😛
有啲似擂沙湯丸～
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📍胡同 @hutonghk
尖沙咀中間道15號H Zentre18樓
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:7.55/10
環境: 8.5/10
服務: 7.5/10
價錢:7/10
回頭率:70%
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